You have the right to protection from sexual harassment and discrimination at work. Your Culinary Union contract enforces that right. Please report incidents immediately to your Employer and call your union at: (702) 385-2131. We can help.

8 ways Culinary Union members are protected:
 

1. Men and women in union positions are paid the same (while across the United States, women are paid $.79 cents for every dollar a man earns).

2. Culinary Union members can have medical leave for up to 6 months.

3. You can have leave up to 18 months for maternity, placement of child (adoption/foster), and child bonding. You are able to return back to work with job, seniority, shift, and wages protected.

4. You have a voice and choice in uniform in regards to wearing pants or skirts, high-heel size, shoe types, ability to negotiate against skimpy revealing uniforms, diverse range of uniform sizes, and accommodating maternity uniform options.

5. Older workers cannot be discriminated against or denied work opportunities and promotions.

6. You are protected against sexual harassment and gender discrimination, and when cases arise, there is a clear grievance procedure so that you have a pathway to justice; and with the Culinary Union’s advocacy, can win lost wages or be brought back to work if unfairly retaliated against/ terminated.

7. There is contract language detailing security in regards to employee parking lots being well-lit, patrolled, and maintained.

8. Culinary Union members have no monthly-premium family health care, with free generic prescription drugs, low copays, and full-coverage benefits including mental health counseling, and drug and alcohol treatment.

We do not tolerate the harassment or assault of any member we represent. 

If you experience harassment or assault, please report such incidents immediately to your Employer and call your union at: (702) 385-2131. We can help.


Usted tiene derecho a tener protección contra el acoso y la discriminación sexual en el trabajo. Su contrato de la Unión Culinaria hace valer ese derecho. Por favor denuncie esos incidentes de inmediato a su Empleador y llame a su unión al: (702) 385-2131. Nosotros podemos ayudar.

8 maneras en las que están protegidos los miembros de la Unión Culinaria:

1. Se les paga lo mismo a los hombres y a las mujeres que tienen puestos cubiertos por la Unión (mientras que por todos los EE.UU., a las mujeres se les paga $.79 centavos por cada dólar que gana un hombre).

2. Los miembros de la Culinaria pueden obtener un permiso médico de hasta 6 meses.

3. Usted puede obtener un permiso de hasta 18 meses por maternidad, la colocación de un menor (en adopción/foster care), y para crear lazos afectivos con su hijo(a). Puede regresar a trabajar con la protección de su puesto, antigüedad, turno, y sueldo.

4. Usted tiene una voz y opciones en cuanto a los uniformes - puede usar pantalones o falda, elegir el tamaño del tacón, tipo de calzado, tiene la habilidad de negociar en contra de uniformes reveladores, tiene una variedad amplia de tallas de uniformes, y opciones que se ajustan a la maternidad.

5. Los trabajadores de edad avanzada no pueden ser discriminados, ni se les pueden negar oportunidades o ascensos.

6. Usted está protegido(a) contra el acoso sexual y la discriminación de género, y cuando surgen casos, existe un proceso de quejas claro que ofrece una vía para obtener justicia; y con la defensa de la Unión Culinaria, puede recobrar sus sueldos perdidos o regresar al trabajo si se toman represalias en su contra/ es despedido(a).

7. Existe lenguaje en los contratos que detalla la seguridad en los estacionamientos de los empleados para que estén bien iluminados, vigilados, y les den mantenimiento.

8. Los miembros de la Culinaria tienen un seguro de salud sin primas mensuales, con medicamentos recetados genéricos gratis, copagos bajos, y beneficios de cobertura total que incluyen consejería para la salud mental, y el tratamiento contra las drogas y el alcohol.

No toleramos el acoso o la agresión contra ningún miembro al que representamos. 

Si sufre una agresión o acoso, por favor denuncie esos incidentes de inmediato a su Empleador y llame a su unión al (702) 385-2131. Nosotros podemos ayudar.

You have the right to protection from sexual harassment and discrimination at work. Your Culinary Union contract enforces that right.  

We do not tolerate the harassment or assault of any women we represent.

If you experience harassment or assault, please report such incidents immediately to your Employer and call your union at: (702) 385-2131. We can help.


Usted tiene el derecho a ser protegida contra el acoso y la discriminación sexual en el trabajo. Su contrato de la Unión Culinaria hace valer ese derecho.

No toleramos el acoso o la agresión contra ninguna mujer que representamos.

Si sufre una agresión o acoso, por favor denuncie tales incidentes de inmediato a su Empleador y llame a su unión al (702) 385-2131. Nosotros podemos ayudar.

* GRIEVANCE: The Culinary Union Grievance team has won over $23,000 in settlements for workers this month! The 2017 total is: $2.2 million for workers!

-- Dólares de Agravio: ¡El equipo de Agravios de la Unión Culinaria ha ganado más de $23,000 dólares resolviendo los agravios de los trabajadores este mes! ¡El total para el 2017 es $2.2 millones para los trabajadores!


* Station Casinos negotiations: Green Valley Ranch, Palace Station, and Boulder Station workers came together for the first time to negotiate their contract with Station Casinos in December. Check out that giant negotiation table! #WorkerPower

-- ¡Negociaciones con Station Casinos: Los trabajadores de Green Valley Ranch, Palace Station, y Boulder Station se reunieron por primera vez en diciembre para negociar su contrato con Station Casinos. ¡Vea esta enorme mesa de negociaciones! #WorkerPower


* UNITY TO WIN 2018: Technology is being used in new ways to replace workers in the hospitality industry. Hideo Sawada, CEO of Japanese company H.I.S., which runs restaurants and hotels said, “You can work them 24 hours a day, and they don’t need vacation. Eventually, it’s more cost-efficient to use the robot.”

2018 negotiations are around the corner. Technology is being used in new ways to replace workers in the hospitality industry. The companies are getting ready. Are you?

Check out this article on how robots and technology could affect your job: https://www.theatlantic.com/magazine/archive/2018/01/iron-chefs/546581/

-- La tecnología se está usando en nuevas maneras para remplazar a los trabajadores en la industria hotelera. Hideo Sawada, Director Ejecutivo de la empresa japonesa H.I.S., la cual administra restaurantes y hoteles, dice “Los puedes poner a trabajar las 24 horas del día, y no necesitan vacaciones. A la larga, es más costo-eficiente usar el robot.”

Ya están a la vuelta de la esquina las negociaciones del 2018. La tecnología se está usando en nuevas maneras para remplazar a los trabajadores en la industria hotelera. Las compañías se están preparando. ¿Qué tal usted?

Vea este video de cómo los robots y la tecnología podrían afectar el trabajo de usted: https://www.theatlantic.com/magazine/archive/2018/01/iron-chefs/546581/


* Housing Fund: The Culinary and Bartenders Housing Partnership has helped 120 workers become home owners this year! Omar and Maria purchased their very first home using the Culinary and Bartenders housing program assistance for their down payment and closing costs. They look forward to spending many years growing their family in their very first home!

-- Fondo de Viviendas: ¡La Asociación de Viviendas de la Culinaria y los Cantineros ha ayudado a 120 trabajadores a convertirse en dueños de su propia casa este año! Omar y Maria compraron su primera casa con la ayuda del programa de viviendas de la Culinaria y los Cantineros que cubrió el pago de anticipo y los costos de cierre. ¡Esperan con gusto pasar muchos años agrandando su familia en su primera casa!


* Hard Rock update: Hard Rock Hotel Las Vegas workers travelled around the country to speak at pension meetings. In Las Vegas, the Culinary Union filed Unfair Labor Practice charges with the National Labor Relations Board alleging that the company had committed federal labor law violations. Hard Rock agreed to a settlement. VICTORY!

-- Actualización sobre el Hard Rock: Los trabajadores de Hard Rock Hotel Las Vegas viajaron por todo el país para hablar en reuniones de la pensión. En Las Vegas, la Unión Culinaria presentó ante la Junta Nacional de Relaciones Laborales acusaciones de Prácticas Laborales Injustas alegando que la compañía había cometido violaciones a la ley de trabajo federal. El Hard Rock aceptó un acuerdo para resolver las acusaciones. ¡TRIUNFO!


* New contract: Brady Linen Services! Brady Linen Service workers ratified their new contract! Congratulations to the Brady Linen workers and their families for successfully negotiating a contract that protects and secures their health insurance benefits.

-- Nuevo contrato: ¡Brady Linen Services! ¡Los trabajadores de Brady Linen Service ratificaron su nuevo contrato! Felicitaciones a los trabajadores de Brady Linen y a sus familias por negociar un contrato que protege y asegura sus beneficios del seguro de salud.


*TPS and DACA: The Culinary Union continues to fight for immigrant rights. Workers and members of Clergy and Laity United for Economic Justice (CLUE) spoke at several community forums, rallies, and press conferences in support of protections for Temporary Protected Status holders and DACA recipients. Join the fight: Text “TPS” to 877-877.

-- TPS y DACA: La Unión Culinaria sigue luchando por defender los derechos del inmigrante. Muchos trabajadores y miembros de Clergy and Laity United for Economic Justice (Clero y Laicos Unidos por Justicia Económica, CLUE por sus siglas en inglés) hablaron en varios foros, manifestaciones, y ruedas de prensa en la comunidad para apoyar la protección de personas con Estatus de Protección Temporal y beneficiarios de DACA. Únase a la lucha: Envíe un texto con las letras “TPS” al 877-877.


* Culinary Health Center: Due to the overwhelming response to the very first Culinary Health Center, the Culinary Union and management trustees are looking for land to build a second health center! Until then, please continue to utilize our health center at 650 N. Nellis Boulevard, Las Vegas, NV 89110 and call (702) 790-8000 to make an appointment.

-- Debido a la enorme reacción al primer Centro de Salud de la Culinaria, ¡la Unión Culinaria y los fiduciarios gerenciales están buscando un lote para construir el segundo centro de salud! Hasta entonces, por favor siga yendo a nuestro centro de salud localizado en el 650 N. Nellis Boulevard, Las Vegas, NV 89110 y llame al (702) 790-8000 para hacer su citas.


 * CONTRACT NEGOTIATIONS UPDATE: Culinary Union members at the Mandarin Oriental, DBEs at the McCarran Airport, and Center Plate at the Convention Center in Las Vegas and the Grand Sierra Resort in Reno are in ongoing contract negotiations.

-- Actualización sobre la Negociación de Contratos: Los miembros de la Unión Culinaria en el Mandarin Oriental, en los DBEs del aeropuerto McCarran, en Center Plate del Centro de Convenciones de Las Vegas, y del Grand Sierra Resort en Reno continúan con la negociación de sus contratos.

Happy Holidays and Happy New Year!

Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo!

Lea el boletín en español aquí: http://www.culinaryunion226.org/blog/newsletter-november-2017

GRIEVANCE VICTORIES

The amazing Culinary Union Grievance team has won over $2.2 million in back-pay and unfair layoffs/termination cases so far in 2017!

Two examples of many November victories: (Pictured above left): Caesars' Palace workers at the Old Homestead Restaurant were reinstated with backpay of $333,753.77! (Right): Mario, a kitchen worker at the Westgate got his job back and $10,000!

UNION UPDATES

Layoffs

We are working closely to assist Mandalay Bay workers affected by layoffs and workers in several hotels affected by restaurant closures and remodels. The Culinary Union has a full team working to guarantee that workers’ seniority is respected when laid off workers are recalled, and UNION workers are the first to get jobs when closed venues re-open. 

2018 Unity to Win!

There is a big recruiting drive underway for the 2018 negotiation committee. We need to be stronger than ever. Talk to your shop steward or organizer for more information.

Culinary Union history at UNLV

Over 32,000 photos from the Culinary Union's archives were archived and digitized at the UNLV Special Collections.

Green Valley Ranch = UNION!

78% of Green Valley Ranch workers who voted said YES to the Culinary Union! YES WE DID! 

VICTORY: T-Mobile Arena = UNION!

Workers at the T-Mobile Arena ratified their first Culinary Union contract! Workers will receive Culinary Health Fund benefits for the first time ever, beginning January 1, 2018. Congratulations!

Shop Stewards

Over 600 Shop Stewards graduated from Shop Steward training! Photos from party here: https://www.facebook.com/pg/Culinary226/photos/?tab=album&album_id=1636109156445425

Protect TPS

 

A post shared by Culinary Union (@culinary226) onNov 28, 2017 at 12:10pm PST

Over 6,300 Nevadans have Temporary Protected Status (TPS). They are legal workers who have been in the USA for decades, pay taxes, raise their US citizen children - but have no pathway to citizenship. Their immigration status is currently at risk! Your coworkers and neighbors could be deported and separated from their children if the government doesn't act. Culinary Union members who have TPS met with members of the Senate and Congress in Washington, DC to ask them to support families. We continue the fight! Text "TPS" to 877-877 to join.

URGENT: Please sign this petition and tell Congress to protect immigrants from deportation: https://actionnetwork.org/forms/tell-congress-protect-immigrants-from-deportation?referrer=group-culinary-union-226&source=toolkit

#Vegas Strong

Thousands gathered in unity and solidarity for the Vegas Strong march on the Las Vegas Strip. 

#VegasStrong Union Fund

Culinary Union members: Please donate to help Culinary and Bartenders Union workers and their families who were affected by the tragic events of Oct. 1 and need immediate financial assistance.

Donate online: https://app.moonclerk.com/pay/72pfr7i5gfi6

COMING UP

Wednesday, 12/6 at 5:30pm - Protect Our Families Rally & Vigil at the Las Vegas Federal Courthouse in Downtown Las Vegas (333 S. Las Vegas Blvd). RSVP: https://www.facebook.com/events/2019324278286614 

To read this newsletter in English, please click here: http://www.culinaryunion226.org/blog/newsletter-november-2017

TRIUNFOS EN AGRAVIOS 

¡En lo que va del 2017, el increíble departamento de agravios de la Unión Culinaria ganó más de $2.2 millones de dólares de parte de los trabajadores por sueldos perdidos y en descansos/despidos injustos!

ACTUALIZACIONES SOBRE LA UNIÓN

Descansos (Layoffs) 

Estamos trabajando estrechamente para asistir a los trabajadores del Mandalay Bay afectados por los descansos y los trabajadores de varios hoteles afectados por el cierre y la remodelación de restaurantes. La Unión Culinaria tiene todo un equipo trabajando para garantizar que se respete la antigüedad de los trabajadores al reincorporarlos después de los descansos, y que los trabajadores de UNIÓN sean los primeros en obtener empleo cuando vuelvan a abrir los restaurantes cerrados.

¡Unidad para Ganar, 2018! 

Hay una gran campaña de reclutamiento en progreso para el comité de negociaciones del 2018. Tenemos que estar más fuertes que nunca. Hable con su delegado sindical (shop steward) o con su organizador para obtener más información.

Historia de la Unión Culinaria en UNLV 

Más de 32,000 fotos de los archivos de la Unión Culinaria fueron almacenadas y digitalizadas entre las Colecciones Especiales de UNLV. 

Green Valley Ranch = ¡UNIÓN! 

¡El 78% de los trabajadores de Green Valley Ranch que votaron, dijeron SÍ a la Unión Culinaria! ¡SÍ SE PUDO! 

Estadio T-Mobile = ¡UNIÓN! 

¡Los trabajadores del estadio T-Mobile ratificaron su primer contrato con la Unión Culinaria! Por primera vez esos trabajadores recibirán los beneficios del Fondo de Salud de la Culinaria, a partir del 1º de enero del 2018. ¡Felicitaciones!

Delegados Sindicales (Shop Stewards) 

Más de 600 Shop Stewards se graduaron después de tomar el entrenamiento para Shop Stewards! Aquí hay fotos de la fiesta: https://www.facebook.com/pg/Culinary226/photos/?tab=album&album_id=1636109156445425

Proteja el TPS 

 

A post shared by Culinary Union (@culinary226) onNov 28, 2017 at 12:10pm PST

Más de 6,300 nevadenses tienen Estatus de Protección Temporal (TPS). Son trabajadores legalizados que han estado en EE.UU. por décadas, pagan impuestos, crían a sus hijos que son ciudadanos estadounidenses – pero ellos mismos no tienen un camino a la ciudadanía. ¡Actualmente está en riesgo su estatus migratorio! Los compañeros de trabajo y vecinos de usted podrían ser deportados y separados de sus hijos si el gobierno no toma acción. Algunos miembros de la Unión Culinaria que tienen TPS se han reunido con miembros del Senado y del Congreso en Washington, DC para pedirles que apoyen a las familias. ¡Seguimos luchando! Envíe las letras "TPS" al 877-877 para unirse.

URGENTE: Por favor firme esta petición para decirle al Congreso que proteja a los inmigrantes de ser deportados: https://actionnetwork.org/forms/tell-congress-protect-immigrants-from-deportation?referrer=group-culinary-union-226&source=toolkit

#Vegas Strong

Miles de personas se congregaron en unidad y solidaridad para la marcha Vegas Strong por el Strip de Las Vegas. 

Fondo Sindical #VegasStrong 

Miembros de la Unión Culinaria: Por favor hagan una donación para ayudar a los trabajadores de la Unión Culinaria y de los Cantineros, y a sus familias, que fueron afectados por los trágicos eventos del 1º de octubre y necesitan asistencia económica de inmediato.

Done en línea: https://app.moonclerk.com/pay/72pfr7i5gfi6

MUY PRONTO:

Miércoles, 6 de Dic a las 5:30pm – Manifestación y Vigilia para Proteger a Nuestras Familias frente al Juzgado de Las Vegas en Downtown Las Vegas (333 S. Las Vegas Blvd).

Confirme su asistencia: https://www.facebook.com/events/2019324278286614