Culinary Union President Ted Pappageorge at a automation & technology meeting with Culinary Union members

Culinary Union contracts protect 60,000 workers in Las Vegas with fair wages, job security, and the best health benefits.

We negotiated a strong contract In 2018. The Culinary Union fought hard for language to protect workers when the company brings in new technology.

Protections include:

*Advanced notification (of up to 6-months) of new technology implementation that could lead to layoffs and/or reduction of hours.

*Mandatory FREE re-training to use new technology for current jobs

*Access and mandatory FREE job training if there are new jobs that are created due to automation and technology.

*24-months extended recall rights with priority preference for other job openings in or out of the bargaining unit that workers are qualified for. Required employer-provided FREE training if workers can be qualified in a reasonable period of time.

*A retention bonus package based on years of service, which includes 6-months of health benefits, if a unionized worker is ever laid off due to technology.

Companies introducing technology to eliminate jobs is not new. Hospitality jobs will continue to change and evolve as they always have.

The Culinary Union has led the fight for respect on-the-job and we will not allow workers to be discarded. Casino companies have a responsibility to embrace negotiated protections in good faith and with shared purpose. We will enforce this new automation language.

Everyone deserves the right to dignity at work, the opportunity to provide for their family, to have job security and we will continue to lead the fight for those rights.


Sus contratos de la Unión Culinaria protegen a 60,000 trabajadores en Las Vegas con sueldos justos, seguridad laboral, y los mejores beneficios de salud.

Negociamos fuertes contratos en el 2018. La Unión Culinaria luchó arduamente por conseguir cláusulas que protejan a los trabajadores cuando las compañías traigan nueva tecnología.

Esas protecciones incluyen lo siguiente:

*Notificación con anticipación (de hasta 6 meses) de la implementación de nueva tecnología que podría provocar cesantías y/o la reducción de horas.

*Nueva capacitación obligatoria y GRATIS para usar la nueva tecnología en los empleos actuales.

*Acceso a puestos nuevos que son creados por la automatización y tecnología y capacitación GRATIS para esos nuevos empleos.

*Prolongación de los derechos de reincorporación por 24 meses, con prioridad para obtener otras plazas abiertas dentro o fuera de la unidad de negociaciones para las cuales los trabajadores estén calificados. Entrenamiento GRATIS y obligatorio si los trabajadores pueden ser capacitados en un periodo razonable.

*Un paquete de bonos por retención que se basan en los años de servicio, el cual incluye beneficios de salud por 6 meses, si un empleado sindicalizado es cesado (laid off) debido a la tecnología.

No es novedad que las compañías introduzcan nueva tecnología con el fin de eliminar empleos. Los trabajos de la industria hotelera seguirán cambiando y evolucionando como siempre.

La Unión Culinaria ha encabezado la lucha por el respeto en el trabajo, y no permitiremos que los trabajadores sean descartados. Las compañías de los casinos tienen la responsabilidad de acoger de buena fe y con propósito en común las protecciones que se negociaron. Nosotros haremos cumplir estas nuevas cláusulas sobre la automatización.

Todos se merecen el derecho a la dignidad en el trabajo, la oportunidad de proveer para su familia, a tener seguridad laboral y nosotros seguiremos encabezando la lucha por esos derechos.

The Culinary Union had many victories in our 2018 contract fight and we are proud to have secured great contracts for over 50,000 workers. We are now engaged in the tremendous job of enforcing all of the great new language and protections that we won last year.

We are making sure workers aren’t left behind by increasing technology/automation, fighting for safer workloads, protecting our Culinary Health Fund benefits, setting up a massive housekeeping study across Las Vegas, and taking on healthcare providers and hospital corporations at the Nevada Legislature to ensure Nevadans don’t have to choose between their medicine and putting food on the table.

We wanted to remind you that Early Voting begins today, Saturday, March 16, 2019 and ends March 29th.

Primary Election Day is Tuesday, April 2, 2019.

Here are the Culinary Union’s endorsements for 2019 Municipal Elections:

Boulder City: No endorsements

Henderson: No endorsements

Las Vegas

*Mayor – Carolyn Goodman

*City Council Ward 3 – Olivia Diaz

North Las Vegas

*City Council Ward 2 – Pamela Goynes-Brown

*City Council Ward 4 – Richard Cherchio

Find your Ward: https://www.lasvegasnevada.gov/Government/Elections/Find-Your-Ward

Here is a list of places you can vote early:

The Culinary Union supports Olivia Diaz for City Council Ward 3.

Olivia Diaz was raised in Ward 3. As a lifelong resident of the neighborhood and as a teacher, she sees the needs of Culinary Union members and our families firsthand.

Olivia’s father is a 35-year-member who worked at Caesars Palace as a casino porter and he was able to provide for his family because he had a good union job.

Olivia deserves the Culinary Union’s support and we hope you will vote for her.


La Unión Culinaria tuvo muchas victorias en nuestra lucha de contratos del 2018 y nos enorgullece haber obtenido magníficos contratos que cubren a más de 50,000 trabajadores.

Ahora estamos comprometidos en la enorme tarea de hacer cumplir ese nuevo y excelente lenguaje contractual y las protecciones que ganamos el año pasado.

Nos estamos asegurando de que los trabajadores no se queden atrás por el aumento de tecnología/automatización, luchando por cargas de trabajo más seguras, protegiendo nuestros beneficios del Fondo de Salud de la Culinaria, organizando un masivo estudio en los departamentos de limpieza por todo Las Vegas, y enfrentando a los proveedores de cuidados médicos y a las corporaciones hospitalarias en la Legislatura de Nevada para asegurarnos de que los nevadenses no se vean obligados a escoger entre comprar su medicina o poner comida sobre la mesa.

Le queremos recordar que las Votaciones Tempranas comienzan hoy, sábado, 16 de marzo del 2019 y terminan el 29 de marzo.

El día de las elecciones será martes, 2 de abril del 2019.

Las siguientes son las recomendaciones de la Unión Culinaria para las Elecciones Municipales del 2019:

Boulder City: No hay recomendación

Henderson: No hay recomendación

Las Vegas

*Alcalde(sa) – Carolyn Goodman

*Consejo Municipal, Distrito Electoral 3 – Olivia Díaz

North Las Vegas

*Consejo Municipal, Distrito Electoral 2 – Pamela Goynes-Brown

*Consejo Municipal, Distrito Electoral 4 – Richard Cherchio

Encuentra tu Ward: https://www.lasvegasnevada.gov/Government/Elections/Find-Your-Ward

Esta es una lista de los lugares donde puede votar antes del día de las elecciones:

 

La Unión Culinaria apoya a Olivia Díaz para el 3er Distrito Electoral del Consejo Municipal.

Olivia Díaz se crió en el 3er Distrito Electoral. Como residente del vecindario de toda la vida y como maestra, ella ve de primera mano las necesidades de los miembros de la Unión Culinaria y de nuestras familias.

El padre de Olivia, un miembro de la Unión por 35 años, trabajó en Caesars Palace como casino porter y pudo proveer para su familia porque tuvo un buen trabajo sindicalizado.

Olivia se merece el apoyo de la Unión Culinaria y esperamos que usted vote por ella.

2019 marks the 84th anniversary of the Culinary Union!

There is a new video out celebrating victories from: “We Fight. We Win!”

WATCH: www.youtube.com/watch?v=078Rr3F5EnE&t=2s

For 84 years, the Culinary Union has improved the lives of hundreds of thousands of Nevada hospitality workers and their families with union wages and benefits.

GROWTH: Culinary Union membership has risen from 18,000 in 1987 to 60,000 members today! Congratulations to workers who have recently said “UNION YES!” and joined the Culinary Union. YES WE CAN!

READ more highlights of Culinary Union history: www.culinaryunion226.org/news/press/culinary-union-celebrates-84-years-of-fighting-for-working-families-in-nevada

“Working families can succeed because of the strength and sacrifices made by generations of Nevadans,” said Geoconda Argüello-Kline, Secretary-Treasurer for the Culinary Union. “When the workers who make Las Vegas run have good jobs with fair wages, job security, and good health benefits, our entire community benefits.”

Happy 84th anniversary, Culinary Union!

Like the 2018 video? SHARE ON Facebook and Twitter!


¡El 2019 marca el 84º aniversario de la Unión Culinaria!
 
Hay un nuevo video que celebra los triunfos del 2018: “Nosotros Luchamos. Nosotros Ganamos!”

VÉALO EN: www.youtube.com/watch?v=078Rr3F5EnE&t=2s
 
Por 84 años, la Unión Culinaria ha mejorado las vidas de cientos de miles de trabajadores hoteleros en Nevada y las de sus familias con sus sueldos y beneficios sindicales.
 
CRECIMIENTO: La membrecía de la Unión Culinaria ha crecido, de 18,000 miembros en 1987 ¡a 60,000 miembros el día de hoy! Felicitaciones a los trabajadores que recientemente dijeron “¡SÍ A LA UNIÓN!” y ahora son miembros de la Unión Culinaria. ¡SÍ SE PUEDE!
 
LEA más de los puntos importantes de la historia de la Unión Culinaria: www.culinaryunion226.org/news/press/culinary-union-celebrates-84-years-of-fighting-for-working-families-in-nevada
 
“Las familias de clase trabajadora pueden salir adelante debido a la fuerza y los sacrificios hechos por generaciones de nevadenses,” dijo Geoconda Argüello-Kline, Secretaria-Tesorera de la Unión Culinaria. “Cuando los trabajadores que hacen que Las Vegas siga en marcha tienen buenos empleos con sueldos justos, seguridad laboral, y buenos beneficios, toda nuestra comunidad se beneficia.”
 
¡Feliz aniversario a la Unión Culinaria!

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CONTRACT NEGOTIATION UPDATES
NEGOTIATIONS BEGIN/CONTINUE for members at Waldorf-Astoria, Hilton Grand Vacations, and the Hard Rock Las Vegas. The union-busting at Valley Hospital and Circus Reno continues, but the workers will fight until we win!

ACTUALIZACIÓN DE LAS NEGOCIACIONES
LAS NEGOCIACIONES COMIENZAN/CONTINUAN para miembros de la Unión en el Waldorf-Astoria, Hilton Grand Vacations y el Hard Rock Las Vegas. El ataque contra la Unión continúa en Valley Hospital y Circus Reno, ¡pero los trabajadores lucharán hasta que ganemos!

RENO-TAHOE INTERNATIONAL AIRPORT VICTORY
Culinary Union members who work as bussers, kitchen workers, cooks, utility porters, food servers, and bartenders at the Reno-Tahoe International Airport ratified their new 5-year contract. This new contract includes strongest language on immigration, sexual harassment protections, decreased costs for Culinary health benefits, improved dental benefit and wage increases. CONGRATULATIONS!

TRIUNFO EN EL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE RENO-TAHOE
Los miembros de la Unión Culinaria quienes trabajan como ayudantes de mesero, empleados de cocina, cocineros, mozo de limpieza múltiple, meseros(as) y cantineros(as) en el aeropuerto Internacional de Reno-Tahoe ratificaron su nuevo contracto de 5 años. Este nuevo contrato incluye cláusulas mas fuertes sobre inmigración, protección contra el acoso sexual, disminución de costos por beneficios de salud de la Culinaria, beneficio dental mejorado y aumentos de salarios. ¡FELICIDADES!

STATION CASINOS VICTORY
Maria, a guest room attendant at Sunset Station was fired unfairly. The Culinary Union fought and won. Maria was reinstated to work without loss of seniority rights, benefits, and won $12,820 in retroactive pay. YES WE CAN! YES WE DID!

TRIUNFO EN STATION CASINOS
Maria, una recamarera en el Sunset Station fue despedida injustamente. La Unión Culinaria luchó y ganó. María fue reincorporada para trabajar sin perder la antigüedad, beneficios, y ganó $12,820 en sueldos perdidos. ¡SÍ SE PUEDE! ¡SÍ SE PUDO!
 
NEVADA LEGISLATURE 2019 UPDATE
Culinary Union member, Bea Duran, was appointed to represent Assembly District 11. Bea has been a longtime advocate for working families and we know that she will continue the fight for workers’ rights in Carson City.

ACTUALIZACIÓN DEL 2019 DE LA LEGISLATURA DE NEVADA
La miembro de la Unión Culinaria, Bea Duran, fue nombrada para representar al distrito 11 de la Asamblea. Bea ha sido una defensora desde hace mucho tiempo de las familias de clase trabajadora y sabemos que seguirá luchando por los derechos de los trabajadores en Carson City.

Come and Meet Ohio’s United States Senator Sherrod Brown.

When: Saturday, February 23
Time: 2:30 pm
Where: Culinary Union Big Hall
1630 South Commerce Street Las Vegas, Nevada 89102

UNITE HERE’s Culinary and Bartenders Unions will be hosting a town hall meeting for U.S. Senator Sherrod Brown (Democrat) as part of his “Dignity of Work” tour across America.

Senator Brown is a true fighter for all the people who make America work! Senator Brown will listen to our questions and concerns. He will discuss why the 2020 presidential election is important for our families! Invite your family and friends.


Venga a conocer al Senador de los EE.UU. por Ohio Sherrod Brown.

Cuando: sábado, 23 de febrero
Que tiempo: 2:30pm
Donde: Big Hall de la Unión Culinaria
1630 South Commerce Street Las Vegas, Nevada 89102

La Unión Culinaria y la Unión de Cantineros de UNITE HERE serán anfitriones de una reunión comunitaria con el Senador de EE.UU. Sherrod Brown (Demócrata), como parte de su gira sobre la “Dignidad del Trabajo".

¡El Senador Brown es un verdadero guerrero defendiendo a todas las personas que hacen que América funcione! El Senador Brown escuchará preguntas e inquietudes. ¡También hablará de por qué las elecciones presidenciales del 2020 son importantes para nuestras familias! Por favor invite a su familia y amigos.