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Posts from August 2025

👟 RALLY: LABOR DAY @ THE SPHERE! Tomorrow, Monday, 9/1 at 5:30pm

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Culinary Union is proud to host a Workers’ Labor Day Rally alongside unions across Las Vegas to continue defending the right to organize and celebrate its 90th anniversary of fighting and winning for working families in Nevada.
 
This Labor Day, workers in Nevada are united to win union contracts, strong worker protections, fair wages, guaranteed benefits, and a better future for the next generation of workers. From casinos in Downtown Las Vegas to non-union restaurants on the Strip, workers are organizing to ensure that one job should be enough.
 
The “Trump Slump” has hit Las Vegas, with fewer visitors from Canada and Mexico, decreased tourism numbers and international customers, and economic uncertainty driven by tariffs, wild threats of annexation, mass deportation that separates families, and anti-worker policies.
 
But workers in Las Vegas know how to fight and win. The labor movement is united to push back, organize, and keep growing stronger. This Labor Day, we celebrate the power we’ve built and remain committed to keep fighting. Together, we will win a better future for working families in Nevada.
 
JOIN US ON THE STREETS!
🗓️ TOMORROW, Monday, September 1, 2025
⏰ 5:30pm
📍 Meet at Sands Avenue & Koval Lane.
👕 Come in uniform & invite your family!
 
FREE new Culinary Union 90 YEARS PROUD anniversary T-SHIRT & BUTTONS for the first 500 people!
 
 
La Unión Culinaria se enorgullece de organizar una manifestación por el Día del Trabajo junto con las uniones de Las Vegas para seguir defendiendo el derecho a organizarse y celebrar su 90 aniversario de lucha y victorias para las familias trabajadoras de Nevada.
 
Este Día del Trabajo, los trabajadores en Nevada están unidos para ganar contratos de unión, fuertes protecciones para los trabajadores, salarios justos, beneficios garantizados, y un futuro mejor para la próxima generación de trabajadores. Desde los casinos del centro de Las Vegas hasta los restaurantes sin unión del Strip, los trabajadores se están organizando para garantizar que un empleo sea suficiente.
 
El "Trump Slump" ha golpeado a Las Vegas, con menos visitantes de Canadá y México, disminución del número de turistas y clientes internacionales, y la incertidumbre económica impulsada por los aranceles, las amenazas salvajes de anexión, la deportación masiva que separa a las familias y las políticas anti-trabajadores.
 
Pero los trabajadores de Las Vegas saben cómo luchar y ganar. El movimiento laboral está unido para defenderse, organizarse y seguir fortaleciéndose. Este Día del Trabajo, celebramos el poder que hemos construido y seguimos comprometidos a seguir luchando. Juntos, conseguiremos un futuro mejor para las familias trabajadoras de Nevada.
 
¡ACOMPÁÑENOS EN LAS CALLES!
🗓️ MAÑANA, Lunes, 1 de septiembre de 2025.
⏰ 5:30pm.
📍 Nos reuniremos en Sands Avenue y Koval Lane.
👕 ¡Venga con su uniforme e invite a su familia!
 
¡CAMISETA y BOTONES conmemorativos del 90 aniversario de La Unión Culinaria GRATIS para las primeras 500 personas!

👟 RALLY: LABOR DAY @ THE SPHERE! Monday, 9/1 at 5:30pm

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ACTION: Support 700 workers who have been negotiating for a first-time union contract since September 2024.
 
JOIN US ON THE STREETS!
🗓️ Monday, September 1, 2025
⏰ 5:30pm
📍 Meet at Sands Avenue & Koval Lane.
👕 Come in uniform & invite your family!
 
FREE new Culinary Union 90 YEARS PROUD anniversary T-SHIRT & BUTTONS for the first 500 people!
 
 
ACCIÓN: Apoye a 700 trabajadores que han estado luchando por un contrato de Unión por primera vez desde septiembre de 2024.
 
¡ACOMPÁÑENOS EN LAS CALLES!
🗓️ Lunes, 1 de septiembre de 2025.
⏰ 5:30pm.
📍 Nos reuniremos en Sands Avenue y Koval Lane.
👕 ¡Venga con su uniforme e invite a su familia!
  
¡CAMISETA y BOTONES conmemorativos del 90.º aniversario de La Unión Culinaria GRATIS para las primeras 500 personas!

👀 WATCH the new video! RALLY: It's better in a union!

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On August 21st, Culinary Union members rallied at the HQ as the AFL-CIO’s “It’s Better in a Union: Fighting for Freedom, Fairness & Security” nationwide bus tour made a stop in Las Vegas, Nevada.
 
As the administration's policies continue to slow tourism and hurt the Las Vegas economy, workers are standing together to demand real solutions that strengthen working families.
 
The price of food and housing has skyrocketed, but instead of delivering on promises of relief, the Trump Administration has turned its focus to arresting dishwashers and gardeners. Trump’s Medicaid cuts to Nevada’s working-class families will hurt thousands of Nevadans who rely on medical coverage through the program, and workers will not stand for it.
 
While some politicians sow chaos in the lives of working people and big corporations continue to profit off our backs, unions and working people are fighting back to win for our families.
 
WATCH the new video! RALLY: It's Better in a Union! on Instagram, Twitter/X, Facebook, TikTok, and YouTube.
 
 
El 21 de agosto, los miembros de la Union Culinaria se congregaron en la sede de la unión mientras la gira nacional en autobús de AFL-CIO “Es mejor en una unión: luchando por la libertad, la justicia y la seguridad” hacía parada en Las Vegas, Nevada.
 
Mientras las políticas de la administración siguen frenando el turismo y perjudicando la economía de Las Vegas, los trabajadores se unen para exigir soluciones reales que fortalezcan a las familias trabajadoras.
 
El precio de los alimentos y la vivienda se ha disparado, pero en lugar de cumplir las promesas de alivio, la Administración Trump se ha centrado en detener a los que lavan platos y a los jardineros. Los recortes de Trump a Medicaid para las familias trabajadoras de Nevada perjudicarán a miles de nevadenses que dependen de la cobertura médica a través del programa, y los trabajadores no lo tolerarán.
 
Mientras algunos políticos siembran el caos en la vida de los trabajadores y las grandes corporaciones siguen lucrándose a expensas de nosotros, las uniones y los trabajadores están luchando para ganar para nuestras familias.
 
¡VEA el nuevo video! RALLY: It's Better in a Union! en Instagram, Twitter/X, Facebook, TikTok, y YouTube.

🏥 Culinary 90 Trivia: How many Culinary Health Centers will be available to Culinary Union members by 2026?

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To learn more, check out the Culinary Union on Instagram @Culinary226!
 

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Para obtener más información, ¡consulte el Instagram de Culinary Union @Culinary226!

Culinary 90 Trivia: What is Helping Hand? 🛒 / Trivia de la Culinaria: ¿Qué es Mano Amiga? 🛒

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To learn more, check out the Culinary Union linktree!
 
 
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✊🏽 Union difference: A STRONG & GUARANTEED union pension!

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Did you know? Only 1% of hotel and restaurant workers in the U.S. get a pension like ours!
 
You get a guaranteed FREE pension for life when you retire. The amount is based on how long and how much you have worked.
 
You pay $0.00 in paycheck deductions for a strong guaranteed union pension.
 
You earn your pension for every hour you work. Your employer is required, by the Culinary Union contract, to make contributions to the pension fund on your behalf.
 
How has having a strong union made a difference for you and your family?
 
 
¿Sabía usted que solo el 1 % de los trabajadores de hoteles y restaurantes en los Estados Unidos reciben una pensión como la nuestra?
 
Usted tiene garantizada una pensión GRATUITA de por vida cuando se jubile. La cantidad se basa en cuánto tiempo y cuánto ha trabajado.
 
Usted paga 0,00 $ en deducciones de su nómina por una pensión sindical sólida y garantizada.
 
Usted gana su pensión por cada hora que trabaja. Su empleador está obligado, por el contrato de La Unión Culinaria, a realizar contribuciones al fondo de pensiones en su nombre.
 
¿Cómo ha influido en usted y en su familia el hecho de tener una unión fuerte?

💸 Culinary 90 Trivia: How much $ did Culinary Union win for workers in 2023 contract fight?

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✊🏽 Union difference: 🎉 Grievance VICTORY: Nearly $1.5 million in settlements for workers!

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After Margaritaville at the Flamingo Casino closed down in 2024, the Culinary Union Grievance Team, along with Shop Stewards, fought to make sure all the open grievances were settled.
 
We fought for over a year, and we WON $861,897.88 in grievance victories for 174 workers! Congratulations to Culinary and Bartenders Union members for their incredible victory! When we are united, we win!
 
In 2025, the Culinary Union Grievance Team has already won nearly $1.5 million in settlements for workers!
How has having a strong union made a difference for you and your family?
 
 
Después de que Margaritaville en The Flamingo cerrara en 2024, el Equipo de Agravios de La Unión Culinaria, junto con los delegados sindicales, luchó para asegurarse de que se resolvieran todos los agravios pendientes.
 
¡Luchamos durante más de un año y GANAMOS 861.897,88 dólares en indemnizaciones para 174 trabajadores! ¡Felicidades a los miembros de la Unión Culinaria y de Cantineros por su increíble victoria! ¡Cuando estamos unidos, ganamos!
 
¡En 2025, el Equipo de Agravios de La Unión Culinaria ya ha ganado casi 1,5 millones de dólares en acuerdos para los trabajadores!
¿Cómo ha influido en usted y en su familia el hecho de tener una unión fuerte?

🥳 Culinary 90 Trivia Question #4 / Trivia de la Culinaria Pregunta #4 🤔

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To learn more, check out the Culinary Union linktree!
 

 
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Para obtener más información, ¡consulte el linktree enlace de la Unión Culinaria!

✊ Rally: TODAY, Sunday, 8/3 - Benefits over Billionaires @7pm

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Join Culinary Union Secretary-Treasurer Ted Pappageorge, Culinary Union President Diana Valles, Congressional representatives Dina Titus, Steven Horsford, and Ro Khanna, NV State Senator Edgar Flores, and others to talk about how economic chaos, the Trump Slump, & the reckless policies from this administration are impacting our jobs.
 
#BenefitsOverBillionaires town hall
🗓️ TODAY, Sunday, August 3rd
⏰ 7pm
📍Canyon Springs High School, 350 E Alexander Rd, North Las Vegas, NV 89032
👕 Wear your red Culinary Union t-shirt
 
 
Únete al Secretario-Tesorero de la Unión Culinaria, Ted Pappageorge, la Presidenta de la Unión Culinaria, Diana Valles, los representantes del Congreso Dina Titus, Steven Horsford y Ro Khanna, el Senador Estatal de Nevada Edgar Flores, y otros para hablar sobre cómo el caos económico, la Recesión Trump, y las políticas irresponsables de esta administración están afectando nuestros empleos.
 
Reunion entre la comunidad #BeneficiosPorEncimaDeLosBillonarios
🗓️ HOY, Domingo 3 de agosto
⏰ 7pm
📍Escuela Secundaria Canyon Springs, 350 E Alexander Rd, North Las Vegas, NV 89032
👕 Traiga su camiseta roja de la Unión Culinaria.

✊🏽 The Union Difference: The BEST health care in the country!

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Your membership and participation in your union creates POWER for workers.
For 90 years, Culinary Union fought for, negotiated, and won strong union benefits.
 
Today we wanted to talk about the Union Difference: The BEST health care in the country!
 
Culinary Union members pay $0.00 every month for the BEST health care benefits for workers and their families.
Did you know? The average non-union worker pays over $6,600 a year for a similar health care coverage for them and their family! That’s over $500 a month coming out of a non-union worker’s paycheck!
 
How has having a strong union made a difference for you and your family?
 
 
Su membresía y participación en su Unión crea PODER para los trabajadores. Durante 90 años, La Unión Culinaria luchó, negoció y ganó fuertes beneficios de Unión.
 
Hoy queremos hablar sobre la Diferencia de la Unión: ¡El MEJOR seguro médico del país!
 
Los miembros de la Unión Culinaria pagan 0,00 dólares al mes por los MEJORES beneficios del seguro médico para los trabajadores y sus familias.
El trabajador promedio sin unión paga más de 6.600 dólares al año por una cobertura de salud similar para él y su familia. Eso es más de 500 dólares al mes que se descuentan del sueldo de un trabajador sin unión.
 
¿Cómo ha influido en ti y en tu familia el hecho de tener una unión fuerte?

✊🏽 Sunday, 8/3 - Benefits over Billionaires @7pm w/Culinary Union & Rep. Khanna

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People are angry and Republicans are dodging their constituents’ protests.
Americans deserve better.
 
Join Rep. Ro Khanna, Culinary Union Secretary-Treasurer Ted Pappageorge, Culinary Union President Diana Valles, and Nevada State Senator Edgar Flores for a “Benefits over Billionaires” town hall to speak out against Trump’s mass firings, Republicans’ over $1 trillion in Medicaid and healthcare cuts, and Trump’s reckless decision to strike Iran and risk war.  
 
#BenefitsOverBillionaires town hall:
🗓️ Sunday, August 3rd at 7pm
📍Canyon Springs High School (350 E Alexander Rd, North Las Vegas, NV 89032)
👕 Wear your red Culinary Union t-shirt
 
 
La gente está enojada y los republicanos están eludiendo las protestas de sus electores.
 
Los estadounidenses merecen algo mejor.
 
Únase al representante Ro Khanna, al secretario-tesorero de la Unión Culinaria, Ted Pappageorge, a la presidenta de la Unión Culinaria, Diana Valles, y al senador estatal de Nevada, Edgar Flores, en una reunion entre la comunidad bajo el lema "Beneficios sobre los billonarios" para denunciar los despidos masivos de Trump, los recortes republicanos de más de un billón de dólares a Medicaid y la atención médica, y la imprudente decisión de Trump de atacar a Irán y arriesgarse a una guerra.
 
Reunion entre la comunidad #BeneficiosSobreLosBillonarios:
🗓️ Domingo, 3 de agosto a las 7pm
📍Escuela Secundaria Canyon Springs (350 E Alexander Rd, North Las Vegas, NV 89032)
👕 Traiga puesta su camiseta roja de la Unión Culinaria.
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