June 2020 newsletter

PROTECT CASINO WORKERS AND THEIR FAMILIES
Culinary Union has filed a lawsuit against Bellagio (Sadelle’s Cafe), Harrah’s (Guy Fieri), and MGM Grand (The Signature) on behalf of Culinary Union members who work in these casinos in order to protect workers and their families from the spread of COVID-19 in the workplace.
 
The lawsuit alleges these casino hotels have not protected workers, their families, and their community from the spread of COVID-19, and that the current rules and procedures for responding to workers contracting COVID-19 have been wholly and dangerously inadequate.
 
The lawsuit is the just the beginning of the Culinary Union’s legal efforts to make sure workers are fully protected. We will continue to collect worker statements and evidence regarding unsafe working conditions throughout the Las Vegas Strip and in Downtown Las Vegas, and will support the courageous workers who have come forward to share their experiences.

PROTEJAN A LOS TRABAJADORES DE CASINO Y A SUS FAMILIAS
La Unión Culinaria ha entablado una demanda contra Bellagio (Sadelle’s Cafe), Harrah’s (Guy Fieri), y MGM Grand (The Signature) de parte de los miembros de la Unión Culinaria que trabajan en dichos casinos para protegerlos a ellos y a sus familias de un contagio de COVID-19 en su lugar de trabajo.
 
La demanda alega que los hoteles-casinos no han protegido a sus trabajadores, a sus familias, ni a su comunidad de la propagación de COVID-19; y que las normas y procedimientos actuales para responder al contagio de COVID-19 en los empleados, han sido total y peligrosamente inadecuados.
 
Esta demanda es solamente el comienzo de los esfuerzos legales de la Unión Culinaria por asegurarnos de que los trabajadores sean totalmente protegidos. La Unión Culinaria seguirá reuniendo declaraciones de los trabajadores y pruebas referentes a las condiciones de trabajo inseguras por todo el Strip de Las Vegas y la zona conocida como Downtown Las Vegas, y apoyaremos a los valientes trabajadores que han salido a la luz para compartir sus experiencias.


CLARK COUNTY EMERGENCY ORDINANCE
In June, Culinary Union fought back and won against a proposed emergency county ordinance that would have banned backpacks, purses, strollers, camera bags, and other common items at protests.
 
Culinary Union urged the Clark County Commission to instead work with all interested parties to find a solution that would keep people safe at protests without infringing on Nevadan’s First Amendment rights.
 
Thanks to the work of Culinary Union and our progressive partners, the Clark County Commission did not vote on the ordinance. YES WE DID!

ORDENANZA URGENTE DEL CONDADO DE CLARK
En junio, la Unión Culinaria resistió y ganó contra una ordenanza urgente que proponía el condado la cual hubiera prohibido el uso de mochilas, bolsos, carriolas de bebé, bolsas para cámaras, y otros objetos comunes en las protestas.
 
La Unión Culinaria instó a la Comisión del Condado de Clark a que en lugar de eso colaborara con todas las partes interesadas para encontrar una solución que mantuviera a la gente segura en las protestas sin infringir los derechos de los Nevadenses garantizados por la Primera Enmienda.
 
Gracias a los esfuerzos de la Unión Culinaria y de nuestros socios progresistas, la Comisión del Condado de Clark no votó con respecto a dicha ordenanza. ¡SÍ SE PUDO!


2020 PRIMARY WINNERS
UNITE HERE’s Culinary Union ran an aggressive political effort during the 2020 Nevada Primary. The Culinary Union mobilized thousands of hospitality workers, immigrant, and Black voters to win primaries for candidates who will fight for our families: Congressman Steven Horsford (CD-4), County Commissioner William McCurdy (CC-D), Senator Roberta Lange (SD-7), and Assemblywoman Elaine Marzola (AD-21).
 
Nevadans sent a clear message during this Primary Election that Trump is a threat to workers and democracy. The Culinary Union is committed to defeating him in November and electing candidates who won their primaries to office. From pushing for the implementation of recommended health and safety standards of daily housekeeping in casinos to mandatory testing for all hospitality workers, the Culinary Union remains focused on safety. We will work with newly elected and re-elected political leaders to ensure front-line hospitality workers have the protections they deserve.
 

GANADORES DE LAS PRIMARIAS DEL 2020
La Unión Culinaria perteneciente a UNITE HERE llevó una fuerte campaña política durante las elecciones primarias del 2020 en Nevada. La Culinaria movilizó a miles de trabajadores de hotelería, a inmigrantes, y a votantes Afroamericanos para que ganaran las primarias los candidatos que lucharán por defender a nuestras familias: el Congresista Steven Horsford (DC-4), el Comisionado del Condado William McCurdy (CD-D), la Senadora Roberta Lange (DS-7), y la Asambleísta Elaine Marzola (DA-21).
 
Los residentes de Nevada enviaron un mensaje claro durante estas Elecciones Primarias de que Trump es una amenaza para los trabajadores y la democracia. La Unión Culinaria está comprometida a derrotarlo en noviembre y a elegir a los candidatos que ya ganaron las primarias. Desde presionando para la implementación de las normas de salud y seguridad recomendadas para limpiar diariamente los casinos, hasta las pruebas obligatorias de todos los trabajadores de hotelería, la Unión Culinaria sigue enfocada en la seguridad. Colaboraremos con líderes que sean elegidos y los relegidos para garantizar que los trabajadores de hotelería en las primeras líneas tengan las protecciones que se merecen.


CULINARY CLEAN: “CLEANING VEGAS TO SAFETY”
As Nevada casinos continue to reopen, the Culinary Union has a website, CulinaryClean.org, to track what employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas:
  1. Requiring daily cleaning of guest rooms
  2. Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work and regular testing thereafter
  3. Providing adequate COVID-19 PPE for employees
  4. Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
  5. Requiring guests to wear face masks in all public areas – VICTORY! The Culinary Union has been calling for all customers to wear masks in public spaces since early May. A mandatory mask policy is a good step towards protecting workers and the hospitality industry in Nevada, but much more has to be done.
  6. Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website – VICTORY! After months of advocating for increased transparency, the Culinary Union is pleased that most major gaming companies have posted their COVID-19 safety plans on their public-facing websites.

From dealers to bellmen, cooks to guest room attendants, all casinos workers deserve to be safe and protected.  

 
CULINARY CLEAN: “LIMPIANDO LAS VEGAS CON SEGURIDAD”
Ya que los casinos en Nevada siguen reabriendo, la Unión Culinaria ha creado un sitio web, CulinaryClean.org, para mantener registro de lo que están haciendo los empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:
  1. Requiriendo la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
  2. La realización de pruebas de COVID-19 obligatorias para todos los empleados antes de regresar al trabajo, y pruebas regulares de ahí en adelante
  3. Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra COVID-19
  4. Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
  5. Requiriendo que los clientes usen máscaras faciales en todas las áreas públicas - ¡Triunfo! La Unión Culinaria ha estado pidiendo que todos los clientes usen máscaras en los espacios públicos desde principios del mes de mayo. Una política de máscaras obligatorias es un buen paso hacia la protección de los trabajadores y la industria de hotelería en Nevada, pero se tiene que hacer mucho más.
  6. Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en los sitios web públicos - ¡Triunfo! Tras meses de abogar por mayor transparencia, le alegra a la Unión Culinaria que la mayoría de las grandes compañías de juego han anunciado sus planes de seguridad contra el COVID-19 en sus sitios de internet públicos.
Desde los repartidores de baraja hasta los botones, desde los cocineros hasta las recamareras, todos los trabajadores de los casinos merecen estar seguros y ser protegidos.


NATIONAL DAY OF ACTION
Culinary Union members participated in the National Day of Action with our union family in the Nevada AFL-CIO to call on Congress to adopt America’s Five Economic Essentials as the centerpiece of future legislation.
 
Front-line workers of the COVID-19 global pandemic need our collective support and decisive action from Congress on these 5 Economic Essentials:
  1. Keep America healthy—protect and expand health insurance for all workers.
  2. Keep front-line workers safe and secure.
  3. Keep workers employed and protect earned pension checks.
  4. Keep public schools going, the Postal Service solvent, state and local governments running.
  5. Keep America competitive—hire people to build infrastructure.
As the fighting hospitality union, we know how to make noise. As a fighting labor movement together in solidarity, we are unstoppable.
 
DÍA NACIONAL DE ACCIÓN
Los miembros de la Unión Culinaria participaron en el Día Nacional de Acción con nuestra familia sindical del AFL-CIO de Nevada con el fin de hacer un llamado para que el Congreso adopte los Cinco Puntos Esenciales de América como pieza central de cualquier futura legislación.
 
Los trabajadores de primera línea en la pandemia mundial de COVID-19 necesitan nuestro apoyo colectivo y acción decisiva por parte del Congreso con respecto a estos 5 Fundamentos Económicos:
  1. Mantener a América saludable–proteger y expandir el seguro de salud para todos los trabajadores.
  2. Mantener a los trabajadores de primera línea seguros y protegidos.
  3. Mantener a los empleados trabajando y proteger los cheques de pensión ganados.
  4. Mantener a las escuelas públicas andando, al Servicio Postal con solvencia, y a los gobiernos estatales y locales operando.
  5. Mantener la competitividad de América–contratar personas para construir una infraestructura.
 
Como el sindicato guerrero de hotelería, nosotros sabemos cómo hacer alboroto. Como un movimiento laboral guerrero unido en solidaridad, somos invencibles.

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In a press conference on June 29, 2020, Culinary Union announced that it filed a lawsuit against The Signature at the MGM Grand, Sadelle’s Cafe at Bellagio, and Guy Fieri Las Vegas at Harrah’s on behalf of Culinary Union members who work in these casinos on the Las Vegas Strip in order to protect workers from the spread of COVID-19 in the workplace.
 
The lawsuit alleges casino hotels have not protected workers, their families, and their community from the spread of COVID-19, and that the current rules and procedures for responding to workers contracting COVID-19 have been wholly and dangerously inadequate.
 
In the press conference, Culinary Union Secretary-Treasurer Geoconda Argüello-Kline was joined by workers from The Signature at MGM Grand and Guy Fieri Las Vegas at Harrah's/Linq, and the daughter of a Culinary Union member who passed away from COVID-19 after returning to work.
 
Since March 1, 2020, 19 Culinary Union members and/or their dependents have died from COVID-19.
 
“This lawsuit is just the beginning of the Culinary Union’s legal efforts to make sure workers are fully protected. The Culinary Union will continue to collect worker statements and evidence regarding unsafe working conditions throughout the Las Vegas Strip and in Downtown Las Vegas, and we will support the courageous workers who have come forward to share their experiences,” said Geoconda Argüello-Kline.
 
The Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada and is tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas on CulinaryClean.org:
 
*Requiring daily cleaning of guest rooms
*Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work and regular testing thereafter
*Providing adequate COVID-19 PPE for employees
*Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
*Requiring guests to wear face masks in all public areas - Victory! The Culinary Union has been calling for all customers to wear masks in public spaces since early May. A mandatory mask policy is a good step towards protecting workers and the hospitality industry in Nevada, but much more has to be done.
*Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website -Victory! After months of advocating for increased transparency, the Culinary Union is pleased that most major gaming companies have posted their COVID-19 safety plans on their public-facing websites.
 
WATCH the press conference:
 
READ about Culinary Union's lawsuit against major Las Vegas Strip companies:
 

En la rueda de prensa llevada a cabo el 29 de junio del 2020, la Unión Culinaria anunció que interpuso una demanda contra The Signature en el MGM Grand, Sadelle’s Cafe en el Bellagio, y Guy Fieri Las Vegas en el Harrah’s de parte de los miembros de la Unión Culinaria quienes trabajan en dichos casinos del Strip de Las Vegas para protegerlos de un contagio de COVID-19 en su lugar de trabajo.

La demanda alega que los hoteles-casinos no han protegido a sus trabajadores, a sus familias, ni a su comunidad de la propagación de COVID-19; y que las normas y procedimientos actuales para responder al contagio de COVID-19 en los empleados, han sido total y peligrosamente inadecuados.
 
En la rueda de prensa, la Secretaria-Tesorera de la Unión Culinaria, Geoconda Argüello-Kline, fue acompañada por trabajadores de The Signature en MGM Grand y de Guy Fieri Las Vegas en Harrah's/Linq, y por la hija de un miembro de la Unión Culinaria quien falleció por COVID-19 después de regresar a su trabajo.
 
Desde el 1o de marzo del 2020, 19 miembros y/o sus dependientes de la Unión Culinaria han muerto por COVID-19.
 
“Esta demanda es solamente el comienzo de los esfuerzos legales de la Unión Culinaria por asegurarnos de que los trabajadores sean totalmente protegidos. La Unión Culinaria seguirá reuniendo declaraciones de los trabajadores y pruebas referentes a las condiciones de trabajo inseguras por todo el Strip de Las Vegas y la zona conocida como Downtown Las Vegas, y apoyaremos a los valientes trabajadores que han salido a la luz para compartir sus experiencias,” expresó Geoconda Argüello-Kline.

La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada, y en la página CulinaryClean.org lleva cuenta de lo que están haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:

*Requiriendo la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
*La realización de pruebas de COVID-19 obligatorias para todos los empleados antes de regresar al trabajo, y pruebas regulares de ahí en adelante
*Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra COVID-19
*Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
* Requiriendo que los clientes usen máscaras faciales en todas las áreas públicas - ¡Triunfo! La Unión Culinaria ha estado pidiendo que todos los clientes usen máscaras en los espacios públicos desde principios del mes de mayo. Una política de máscaras obligatorias es un buen paso hacia la protección de los trabajadores y la industria de hotelería en Nevada, pero se tiene que hacer mucho más.
*Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en los sitios web públicos - ¡Triunfo! Tras meses de abogar por mayor transparencia, le alegra a la Unión Culinaria que la mayoría de las grandes compañías de juego han anunciado sus planes de seguridad contra el COVID-19 en sus sitios de internet públicos.
 
VEA la rueda de prensa:

LEA acerca de la demanda de la Unión Culinaria contra grandes compañías en el Strip de Las Vegas:
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The Culinary Union held its nominations for new officers on June 2nd 2020. One slate of candidates was nominated. The Culinary Union Election Committee has therefore declared them elected for a three-year term beginning in July 2020.
 
The new officers are:
 
Secretary-Treasurer: Geoconda Argüello-Kline
President: Ted Pappageorge
Vice-President: Leain Vashon

Executive Board: Adela Montes De Oca, Burkey Rothenberger, Emma Loya, Evadne Martinez, Febe Rodriguez Barragan, John Walter, Kimberly Dopler, Lucia Bernal, Mariano Minero, Stella Kalaoram
 
Trustee: Annette Wright De Campos, Heidy Chan, Jorge Ortiz
 
Chaplain: Gloria Hernandez  
 
Even though we are navigating a public health crisis and global pandemic —the likes of which our union has never seen in 85 years— the U.S. Department of Labor mandated that the internal election of the Culinary Union be held.
 
The slate that was nominated (Geo, Ted, executive board members, trustees, and chaplain) was completely unopposed, so that means there is no need for an election, which saves the union a lot of money during this economic crisis.
 
Now we can continue to be focused 100% on this fight for our lives, our safety, and our jobs.
 
We are humbled that you all have trusted us to guide the Culinary Union through this crisis. This is an incredible union and we love our union - it is a privilege to work for the members of the Culinary Union everyday. We have been fighting to protect this union and workers for decades and we will never stop.
 
We have to push these companies to do the right thing. The health and safety of workers and our families is the priority. We made it through the shutdown together and we will make it through this COVID-19 pandemic if we are united.
 

 
La Unión Culinaria llevó a cabo su nominación de funcionarios nuevos el día 2 de junio del 2020. Se nominó a una sola lista de candidatos.
 
Por lo tanto, el Comité Electoral de la Unión Culinaria ha declarado que ellos fueron elegidos para un término de tres años, comenzando el mes de julio del 2020.
 
Los nuevos funcionarios son:
Secretaria-Tesorera: Geoconda Argüello-Kline
Presidente: Ted Pappageorge
Vicepresidente: Leain Vashon

Miembros de la Mesa Ejecutiva: Adela Montes De Oca, Burkey Rothenberger, Emma Loya, Evadne Martinez, Febe Rodriguez Barragan, John Walter, Kimberly Dopler, Lucia Bernal, Mariano Minero, Stella Kalaoram

Fiduciario: Annette Wright De Campos, Heidy Chan, Jorge Ortiz

Capellán: Gloria Hernandez
 
Aunque estemos navegando una crisis de salud pública y una pandemia global —algo que nuestro sindicato nunca ha visto en sus 85 años— la Secretaría de Trabajo de los EE.UU. exigio que se lleven a cabo las elecciones internas de la Unión Culinaria.
 
La lista de candidatos que fue nominada (Geo, Ted, miembros de la mesa ejecutiva, fiduciarios, y capellán) no tuvo oposición alguna; eso entonces significa que no hay necesidad de realizar una elección, lo cual le ahorra a la unión mucho dinero durante esta crisis económica.
 
Ahora podemos seguir enfocándonos al 100% en esta lucha por nuestras vidas, nuestra seguridad, y nuestros empleos. Nos sentimos honrados de que todos ustedes confíen en nosotros para guiar a la Unión Culinaria durante esta crisis.
 
Este es un sindicato increíble y amamos a nuestro sindicato – es un privilegio servir a los miembros de la Unión Culinaria diariamente. Hemos luchado por proteger a este sindicato y a sus trabajadores por décadas y nunca pararemos.

Tenemos que presionar a estas compañías para que hagan lo correcto. La salud y seguridad de los trabajadores y de nuestras familias es la prioridad. Logramos salir adelante después del cierre y sobreviviremos esta pandemia de COVID-19 si estamos unidos.


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From since before the shutdown, the Culinary Union has been fighting every day for worker safety. Our priority has been the health and safety of members and their families. We have been demanding that Governor Sisolak, the Clark County Commission, and the Nevada Gaming Control Board implement and enforce the Culinary Union's "Public Health Guidelines for Gaming Facilities During the COVID-19 Pandemic" throughout the hospitality industry - at union and non-union casinos. 

The Culinary Union has been calling for all customers to wear masks in public spaces since early May, and earlier this week, we held a press conference demanding this policy be implemented in casinos throughout Nevada. It’s a VICTORY FOR WORKERS that Governor Sisolak is now requiring masks for all customers in public spaces state-wide.
 
A mandatory mask policy is a good step towards protecting workers and the hospitality industry in Nevada, but much more has to be done.
 
The Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada and is tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas on CulinaryClean.org:
1. Requiring daily cleaning of guest rooms
2. Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work and regular testing thereafter
3. Providing adequate COVID-19 PPE for employees
4. Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
5. Requiring guests to wear face masks in all public areas - Victory! The Culinary Union has been calling for all customers to wear masks in public spaces since early May. This is a good step towards protecting workers and our families.
6. Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website - Victory! After months of advocating for increased transparency, the Culinary Union is pleased that most major gaming companies have posted their COVID-19 safety plans on their public-facing websites.
 
WATCH Culinary Union press conference earlier this week on Monday demanding a uniform mask/face-covering policy in Nevada: https://www.facebook.com/Culinary226/videos/2676057482717076
 
NEWS clips featuring the Culinary Union’s fight to implement a mandatory mask policy:
 

 
Desde antes del cierre, la Unión Culinaria ha estado luchando diariamente por la seguridad de los trabajadores. Nuestra prioridad ha sido la salud y seguridad de los miembros y de sus familias. Hemos estado exigiendo que el Gobernador Sisolak, la Comisión del Condado de Clark, y la Junta Reguladora del Juego en Nevada implementen y hagan cumplir las “Las Pautas de Salud Pública de la Unión Culinaria para los Establecimientos de Juego Durante la Pandemia de COVID-19” por toda la industria de hotelería – en los casinos con y sin unión.

La Unión Culinaria ha estado pidiendo que los clientes usen mascaras en los espacios públicos desde principios del mes de mayo, y ya durante esta semana llevamos a cabo una rueda de prensa para exigir que esta política se implemente en los casinos por todo Nevada. Es una VICTORIA PARA LOS TRABAJADORES que el Gobernador Sisolak ahora requiera que todos los clientes usen máscaras en espacios públicos por todo el estado.

Una política de máscaras obligatorias es un buen paso hacia la protección de los trabajadores y la industria de hotelería en Nevada, pero se tiene que hacer mucho más.

La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada, y en la página CulinaryClean.org lleva cuenta de lo que están haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:
1. Requiriendo la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
2. La realización de pruebas obligatorias de todos los empleados para detectar el COVID-19 antes de regresar al trabajo, y pruebas regulares de ahí en adelante
3. Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra el COVID-19
4. Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
5. Requiriendo que los clientes usen máscaras faciales en todas las áreas públicas - ¡Triunfo! La Unión Culinaria ha estado pidiendo que los clientes usen máscaras en los espacios públicos desde principios del mes de mayo. Este es un buen paso hacia la protección de los trabajadores y nuestras familias.
6. Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en los sitios web públicos - ¡Triunfo! Tras meses de abogar por mayor transparencia, le alegra a la Unión Culinaria que la mayoría de las grandes compañías de juego han anunciado sus planes de seguridad contra el COVID-19 en sus sitios de internet públicos

VEA la rueda de prensa de la Unión Culinaria del lunes de esta semana exigiendo una política uniforme de máscaras/cobertores faciales en Nevada: https://www.facebook.com/Culinary226/videos/2676057482717076

Videoclips de Noticias que destacan la lucha de la Unión Culinaria por implementar una política de máscaras obligatorias:
1.   HuffPost: Los trabajadores de casino en Las Vegas les suplican a los clientes que usen máscaras, por amor de Dios https://www.huffpost.com/entry/las-vegas-casino-workers-urge-guests-to-wear-masks-as-nevada-cases-rise_n_5ef24911c5b663ecc854770f?
2.   8 News Now: La Unión Culinaria exige más protecciones para los trabajadores de los casinos, amenaza con tomar acción legal https://www.8newsnow.com/news/local-news/culinary-union-expected-to-demand-more-protections-for-casino-workers/
3.   Channel 3 Las Vegas: Los trabajadores de la Unión Culinaria quieren que se les requieran máscaras a los visitantes de Las Vegas https://news3lv.com/news/local/culinary-union-wants-masks-required-for-las-vegas-visitors

CulinaryClean.org


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The Culinary Union has launched a new website (www.CulinaryClean.org) to help workers, community members, and visitors track which casino resorts are doing to prevent COVID-19 in Nevada.

After months of advocating for increased transparency, the Culinary Union is pleased that most major gaming companies have posted their COVID-19 safety plans on their public-facing websites.

From dealers to bellmen, cooks to guest room attendants, all casinos workers deserve to be safe and protected. The Culinary Union demands that the Nevada Gaming Commission, the Nevada Gaming Control Board, and the Clark County Commission mandate all casinos follow the updated guidance from SNHD regarding COVID-19 testing of 100% of front-line workers.” - Geoconda Argüello-Kline, Secretary-Treasurer for the Culinary Union.
 
The Culinary Union will continue to add information about casinos as they re-open on the new website. CulinaryClean.org will be updated frequently to document each property’s progress.
 
Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada, and will be tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas:
  • Requiring daily cleaning of guest rooms
  • Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work
  • Providing adequate COVID-19 PPE for employees
  • Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
  • Requiring guests to wear face masks in all public areas
  • Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website
The Culinary Union will be communicating with and collecting reports directly from workers on any hazardous working conditions.
 
Workers will be able to report to their union and local/state authorities, including SNHD, Nevada OSHA, and the Nevada Gaming Control Board about any hazardous working conditions and any health and safety violations.
 
Click here to see the new website: www.CulinaryClean.org
 

La Unión Culinaria ha lanzado uno nuevo sitio de internet (www.CulinaryClean.org) para ayudar a los trabajadores, miembros de la comunidad, y visitantes a llevar cuenta de los que están haciendo los casinos turísticos para prevenir el COVID-19 en Nevada.
 
Tras meses de abogar por mayor transparencia, le alegra a la Unión Culinaria que la mayoría de las grandes compañías de juego han anunciado sus planes de seguridad sobre el COVID-19 en sus sitios de internet públicos.
 
Desde los repartidores de baraja hasta los botones, desde los cocineros hasta las recamareras, todos los trabajadores de los casinos merecen estar seguros y ser protegidos. La Unión Culinaria exige que la Comisión del Juego en Nevada, la Junta Reguladora del Juego en Nevada, y la Comisión del Condado de Clark ordenen que todos los casinos sigan las pautas actualizadas de SNHD referentes a la prueba del 100% de sus trabajadores de primera línea para detectar el COVID-19.” -Geoconda Argüello-Kline, Secretaria-Tesorera de la Unión Culinaria.
 
La Unión Culinaria seguirá añadiendo información acerca de los casinos a medida que estos vuelvan a abrir en el nuevo sitio web. CulinaryClean.org será actualizado con frecuencia para documentar el progreso de cada propiedad.
 
La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada, y llevará cuenta de lo que estén haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:
  • Requerir la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
  • La prueba obligatoria de todos los empleados para detectar el COVID-19 antes de regresar al trabajo
  • Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra el COVID-19
  • Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
  • Requerir que los clientes usen máscarillas en todas las áreas públicas
  • Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en sitios web públicos
La Unión Culinaria se estará comunicando con y reunirá informes directamente de los trabajadores sobre cualquier condición de trabajo peligrosa.
 
Los trabajadores podrán denunciar esas condiciones laborales riesgosas y cualquier violación de salud y sanidad ante su sindicato y las autoridades locales/estatales, lo cual incluye a SNHD, OSHA de Nevada, y la Junta Reguladora del Juego en Nevada.
 
Pulse aquí para ver el nuevo sitio web: www.CulinaryClean.org

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