Two Culinary Union members were recently featured on an episode of PBS Newshour.

Susana Loli, a Treasure Island guest room attendant, and Mirtha Rojas, an Aria guest room attendant shared what they are fighting for and why their Culinary Union healthcare benefits is important to them.

PBS Newshour also highlighted the power of working families who are in a union:

Susana: “I have a better job, better pay, and better health insurance. I have a house and a car. My life has changed. My kids went to the university and for me [it] was the best.”

Mirtha: “[There is a] big difference between a union and non-union job. For example: [non-union] health insurance. I [would] need to pay for me and for my daughter. It was very expensive every month. So in the union - I don’t pay nothing.”

The Culinary Union fights every day for 60,000 workers to have fair wages, job security, and the best health benefits.

WATCH THE FULL EPISODE and share on social media: https://www.pbs.org/newshour/show/why-culinary-workers-are-coveted-voters-in-nevada#transcript

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Dos miembros de la Unión Culinaria fueron presentados recientemente en un episodio de PBS Newshour.

Susana Loli, una recamarera de Treasure Island, y Mirtha Rojas, una recamarera de Aria, ellas compartieron los motivos por el cual están luchando y por qué sus beneficios de salud de la Unión Culinaria son importantes para ellas.

PBS Newshour también destacó el poder de las familias trabajadoras que están dentro de un sindicato:

Susana: “Tengo un mejor trabajo, mejor salario y un mejor seguro médico. Tengo una casa y un auto. Mi vida ha cambiado. Mis hijos fueron a la universidad y para mí fue lo mejor”.

Mirtha: “Hay una gran diferencia entre un trabajo sindical y uno no sindicalizado. Por ejemplo: seguro de salud [no sindical]. Yo tenía que pagar por mi hija y por mí. Era muy caro cada mes. Entonces, con el sindicato, no pago nada”.

La Unión Culinaria lucha todos los días para que 60,000 trabajadores tengan salarios justos, seguridad laboral y los mejores beneficios de salud.

MIRE EL EPISODIO COMPLETO y compártalo en las redes sociales: https://www.pbs.org/newshour/show/why-culinary-workers-are-coveted-voters-in-nevada#transcript

The Culinary and Bartenders Housing Fund in partnership with NACA, the Neighborhood Assistance Corporation of America, invite you to the VIP NACA's Homebuyer Workshop at the Culinary Union on October 12th, 2019.

NACA's Best in American mortgage features: No down payment, no closing costs, no fees, no credit score consideration, and a below market fixed rate.

The October 12th workshop is for Culinary and Bartenders Union members only. The workshop will help you get ahead of the line at the main NACA home ownership event at the end of October at the Luxor.

During the main NACA homeownership event at Luxor, homebuyers will receive comprehensive counseling with many workers being pre-approved the same day for NACA’s Best in America mortgage!

Members are also eligible for up to $20,000 in free down payment assistance from the Culinary and Bartenders Housing Fund to permanently reduce their mortgage interest rate to low fixed rates - sometimes less than 1%!

ATTEND the VIP Culinary and Bartenders Union member NACA Workshop:
Saturday, October 12, 2019
9:30am-1:00pm or 1:30pm-5:30pm (choose one session to attend)
Culinary Union (1630 S. Commerce Street, Las Vegas, NV 89102)

REGISTER: https://www.facebook.com/events/2618295838235081

If you are not a Culinary or Bartenders Union member and wish to participate in the NACA program, please attend the workshops held by NACA at Luxor on October 24th - October 27th.

Save the date: NACA Homeownership Event (walk-ins welcome)

If you attended the VIP workshop on October 12th, you still have to go the Homeownership event, but you will be able to skip the line at the Luxor.

*Thursday, October 24: 8am - 8pm at the Luxor Hotel & Casino

*Friday, October 25: 8am - 8pm at the Luxor Hotel & Casino

*Saturday, October 26: 8am - 8pm at the Luxor Hotel & Casino

*Sunday, October 27: 8am - 8pm at the Luxor Hotel & Casino

Don’t miss your chance to be a VIP and get ahead of the line!


 
El Fondo de Viviendas de Culinaria y Cantineros en asociación con NACA (Neighborhood Assistance Corporation of America), queda usted invitado(a) al Taller de NACA para Compradores de Casa, exclusivamente para VIPs, que se llevará a cabo en la Unión Culinaria el 12 de octubre del 2019.
 
El Mejor Préstamo Hipotecario en América de NACA ofrece: Ningún pago de anticipo. Ningún costo de cierre, Ninguna cuota, Ninguna consideración a su capacidad crediticia, Una tasa fija inferior al Mercado.

El taller del 12 de octubre será para miembros de la Unión Culinaria y Cantineros solamente. El taller le ayudará a llegar al frente de la fila durante el evento principal de NACA para compradores de casas a finales de octubre en el hotel Luxor.
 
Durante el evento principal de NACA en el Luxor, los compradores de casas recibirán extensa asesoría, ¡y muchos pueden ser pre aprobados el mismo día para el Mejor Préstamo Hipotecario en América de NACA!
 
Los miembros podrían ser aptos para recibir hasta $20,000 como el pago de anticipo del Fondo de Viviendas de Culinaria y Cantineros gratis y así pueden permanentemente reducir su tasa de interés a una tasa fija increíblemente baja - ¡a veces menos de 1%!
 
ASISTA el taller de NACA VIP para los miembros de la Culinaria y los Cantineros:
Sábado, 12 de octubre del 2019
9:30am-1:00pm o 1:30pm-5:30pm (elija una de las sesiones para asistir)
Unión Culinaria (1630 S. Commerce Street, Las Vegas, NV 89102)
 
 
Si usted no es miembro de la Unión Culinaria o la Unión de Cantineros y desea participar en el programa de NACA, por favor asista a los talleres que realizará NACA en el Luxor del 24 al 27 de octubre.
 
Apunte la fecha: Evento de NACA para Compradores de Casa (no es necesario hacer reservación)
 
Si asiste al taller para VIP el 12 de octubre, aún tendrá que asistir al evento para Compradores de Casa, pero podrá avanzar al frente de la fila en el Luxor.
 
*Jueves, 24 de octubre: 8am - 8pm en el Luxor Hotel & Casino
 
*Viernes, 25 de octubre: 8am - 8pm en el Luxor Hotel & Casino
 
*Sábado, 26 de octubre: 8am - 8pm en el Luxor Hotel & Casino
 
*Domingo, 27 de octubre: 8am - 8pm en el Luxor Hotel & Casino
 
¡No pierda la oportunidad de ser VIP y saltarse al frente de la fila!

CONTRACT UPDATES

Congratulations to workers at McCarran Airport American Express Centurion Lounge, Hard Rock, Signature, and Vdara on ratifying their contracts! Workers will now have a great Culinary and Bartenders Union contract with wage increases, health insurance, and job security including new protections for sexual harassment, technology and automation, and immigration!
 
Negotiations continue at Valley Hospital, Cosmopolitan, and Circus Circus Reno.
 
Actualización de los Contratos

¡Felicitaciones a los trabajadores de la sala Centurion de American Express en el aeropuerto McCarran, también a los trabajadores del Hard Rock, Signature, y Vdara por ratificar sus contratos! ¡Ahora los trabajadores dentro de esas unidades de negociación tendrán un excelente contrato sindical de la Culinaria y los
Cantineros con aumentos salariales, seguro médico, y seguridad laboral, y también incluyen nuevas protecciones en cuanto al acoso sexual, la tecnología y automatización, e inmigración!

Las negociaciones continúan en Valley Hospital, Cosmopolitan, y Circus Circus Reno.

AUTOMATION AND TECHNOLOGY UPDATE
Technology is here, and workers at MGM Resorts are using
first-in-the-nation technology language in their contracts to fight back and make sure the company keeps its word when negotiating how new technology is brought into each property.
 
SmartTender: The company wants to replace service bartenders by bringing in drink dispensing machines, and by increasing cocktail servers’ workload by asking them to do bartending work. Thanks to technology language in the contract, workers have options to negotiate how this is carried out. Bartenders Union Local 165 members are now in arbitration with MGM Resorts about implementation of Smart Tender machines. The Culinary and Bartenders Unions are in solidarity and working together to win. One job should be enough!
 
Cashier Technology: As of October 3, 2019, MGM Resorts has no concrete timeline for implementation of pay-at-table machines in their properties. Culinary Union members are standing firm: the company needs follow the technology contract language won in 2018, and
negotiate fairly. Shop stewards are leading the fight by recruiting cashiers and food servers as captains, and meeting with the company on cashier technology implementation.
 
HotSOS: At first, MGM Resorts listened to workers about how it would use housekeeping technology, but then the company changed its mind. Now, MGM Resorts is using a Priority Points system on a new hand-held device called HotSOS to tell Bellagio GRAs the order in which to clean rooms. Workers don’t want a company-controlled computer formula telling them what to do next, and are fighting for the company to respect their years of work experience. Talk to your organizer for updates on technology in your property!
 
 
 

ACTUALIZACIÓN SOBRE LA AUTOMATIZACIÓN Y TECNOLOGÍA

La tecnología ya llegó, y los trabajadores en MGM Resorts están usando el lenguaje contractual, que es el primero de su clase en la nación, para defenderse y asegurarse de que la compañía cumpla con su palabra al negociar sobre cómo traerá la nueva tecnología a cada propiedad.

SmartTender: La compañía quiere remplazar a los cantineros del bar de servicio trayendo máquinas que dispensen bebidas, y aumentando la carga de trabajo de las meseras de cocteles al pedirles que hagan algunas de las labores de un cantinero. Gracias al lenguaje contractual sobre la tecnología, los trabajadores tienen la opción de negociar sobre cómo esto se llevará a cabo. Actualmente los miembros de la Unión de Cantineros, Local 165, están en un arbitraje con MGM Resorts acerca de la implementación de las máquinas SmartTender. La Culinaria y los Cantineros están unidos en solidaridad y están colaborando para ganar. ¡Un empleo debería ser suficiente!

Tecnología de Caja: En lo que va hasta el 3 de octubre del 2019, MGM Resorts no tiene ninguna fecha concreta para implementar en sus propiedades las máquinas para pagar en la mesa. Los miembros de la Unión Culinaria se mantienen firmes: La compañía tiene que respetar el lenguaje contractual sobre tecnología que ganamos en el 2018, y debe negociar justamente. Los shop stewards están al frente de la lucha reclutando cajeros(as) y meseros(as) de comida para que sean capitanes, y reuniéndose con la compañía con respecto a la implementación de la tecnología en las cajas.

HotSOS: Al principio, MGM Resorts escuchó a los trabajadores acerca de cómo usaría la tecnología en el dpto. de limpieza; pero después, la compañía cambió de parecer. Ahora, MGM Resorts está usando un sistema de Puntos de Prioridad en un nuevo aparato de mano llamado HotSOS – éste les indica a las GRAs del Bellagio el orden en el que deben limpiar las habitaciones. Los trabajadores no quieren que una formula controlada por una computadora les diga lo que sigue por hacer, y están luchando por conseguir que la compañía respete sus años de experiencia laboral. ¡Hable con su organizador(a) para mantenerse informado de la tecnología en su propiedad!

VICTORY: FIESTA HENDERSON WORKERS UNIONIZE

On September 13th, workers at Station Casinos’ Fiesta Henderson voted by a 57% majority for the union. Over 300 Fiesta Henderson workers will now be represented by the Culinary & Bartenders Unions. Yes we can!
 
TRIUNFO: SE SINDICALIZAN LOS TRABAJADORES DEL FIESTA HENDERSON

El 13 de septiembre, los trabajadores del Fiesta Henderson, el cual le pertenece a Station Casinos, votaron con un margen de 57% a favor de la unión. Ahora, más de 300 trabajadores del Fiesta Henderson serán representados por la Unión Culinaria y la Unión de Cantineros. ¡Sí se puede!

COMING SOON: LEGAL DEFENSE FUND

In 2018, workers fought and won new contract language including a brand new legal defense fund. Starting in early 2020, Culinary Union members will be able to get FREE help on tenant’s issues, bankruptcy,
immigration, small estate planning, sealing of criminal records, debt collection, and more! The legal defense fund will also include the Tip Earners Defense Fund.
 

PRÓXIMAMENTE:
FONDO DE DEFENSA LEGAL

En el 2018, los trabajadores lucharon y se ganaron nuevas cláusulas contractuales que incluyen un nuevo fondo de defensa legal. A principios del año 2020, los miembros de la Unión Culinaria podrán obtener ayuda GRATUITA con asuntos sobre dueño-inquilinos, bancarrota, inmigración, planeación de patrimonios pequeños, la eliminación de antecedentes penales, el cobro de deudas, ¡y más! El Fondo de Defensa Legal también incluirá el Fondo de Defensa para Trabajadores que Reciben Propinas.

The Culinary Union will be marching at the 2019 Las Vegas PRIDE parade.

Meet us at 4th Street and Hoover in Downtown Las Vegas on Friday, October 11th at 6:30pm!

We will be giving out FREE limited edition PRIDE 2019 t-shirts to the first 100 people!

Bring your family and friends! All are welcome. Minors must be accompanied by an adult. Please find ­Downtown parking and meet at the Culinary Union float.

RSVP on the Culinary Union’s Facebook event: https://www.facebook.com/events/378079983122480/

Text “LGBT” to 877-877 to receive updates about the PRIDE parade!


La Union Culinaria marchara en el desfile PRIDE (de orgullo) de Las Vegas del 2019.  ¡Venga y encuéntrenos en las Calles 4 y Hoover en el Downtown de Las Vegas el viernes, 11 de octubre a las 6:30pm!

¡Vamos estar dando camisetas de edición limitada de PRIDE del 2019 GRATIS a las primeras 100 personas!

¡Lleve a su familia y amigos! Todos son bienvenidos. Los menores de edad deben ser acompañados por un adulto. Por favor busque estacionamiento en una calle cercana y encuéntrenos junto a la carroza de la Unión Culinaria.

Confirme que va ir en el evento de Facebook de la Unión Culinaria: https://www.facebook.com/events/378079983122480/

¡Envíe las letras “LGBT” al 877-877 para mantenerse actualizado sobre el desfile PRIDE (de orgullo)!

Are you vote ready?

On Tuesday, September 24th, 2019, volunteers from our union family at the Asian Pacific American Labor Alliance (APALA), will register voters at Seafood City (3890 S. Maryland Parkway, Las Vegas, NV 89119) from 10am to 6pm.

If you have recently moved, changed your name, or are new to Nevada, you need to update your voter registration! You can check your existing registration here: https://www.nvsos.gov/SOSVoterServices/Registration/Step0-a.aspx

 

Register to Vote!

Tuesday, September 24, 2019
Seafood City (3890 S. Maryland Parkway, Las Vegas, NV 89119)
Anytime between 10am to 6pm

REMEMBER: We vote. We win!


El martes 24 de septiembre del 2019, los voluntarios de nuestra familia sindical en la Alianza Laboral Asiáticos del Pacífico Americano (APALA) registrarán a votantes en Seafood City (3890 S. Maryland Parkway, Las Vegas, NV 89119) de 10 a.m. a 6 p.m.
 
Si usted recientemente se mudó, cambió su nombre o es nuevo en Nevada, ¡Debe actualizar su registro de votante! Puede verificar su registro actual aquí: https://www.nvsos.gov/SOSVoterServices/Registration/Step0-a.aspx
 
¡Regístrese para Votar!
 
Martes, 24 de septiembre del 2019
Seafood City (3890 S. Maryland Parkway, Las Vegas, NV 89119)
En cualquier momento entre las 10 a.m. y las 6 p.m.
 
RECUERDE: ¡Si votamos. Ganamos!

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