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We wanted to share some recent news clips that feature the Culinary Union fighting and winning for working families in Nevada.
Ted Pappageorge, secretary-treasurer of the Culinary Workers Union Local 226 in Las Vegas, said restaurants should simply pay their kitchen workers more to compensate servers who earn tips.
“‘No tip tax’ is an opportunity for Republicans and Democrats to deliver something to working-class people,” he said.
Pappageorge wants Congress to consider a separate bill introduced by Nevada Democrat Steven Horsford that would eliminate tip taxes but also require restaurants to pay workers at least the federal minimum wage of $7.25 per hour. In 43 states, restaurants can currently pay tipped workers as little as $2.13 per hour.
Yolanda Garcia, a barista at Resorts World in Las Vegas and a member of the Culinary Workers Union, also supports Horsford’s bill. Garcia said she earns $33,000 a year, including up to $600 a month in tips. Tips are never guaranteed, she said, but if they were tax-free, it would help offset that uncertainty.
“It would help me buy more food. Right now, the price of everything has gone up,” Garcia said.
On this week's podcast, host Ben Margiott interviews two people with Culinary Union Local 226, the most influential union in the Silver State.
Ted Pappageorge, the union's Secretary-Treasurer and Sebastian Espinoza, a longtime union member and busser at Caesars Palace join Ben for an extended conversation about ending the federal income tax for tips.
Officials with Culinary Union Local 226 and Bartenders Union Local 165 in Las Vegas see Trump's shifting position as an attempt to thread the needle between his promise of the largest deportation program in American history and appeasing business leaders frustrated by the effects of those deportations.
At the same time, Ted Pappageorge, secretary-treasurer of the Culinary local, said the people Trump put in charge of his immigration program were “as right-wing extreme as you can get.” They’re looking to “purify the country,” he added.
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“Most people didn’t vote for what’s going on right now, and so Trump is in a real pickle and he’s backtracking,” Pappageorge said. “One week he’s saying he’s going to help out the farmers and the hotel companies, the next week he’s saying they’re going to find and deport every single person here that is undocumented.”
Pappageorge also believes that Trump’s attempt at mass deportation, alongside the president’s global trade war, is fueling a slowdown of visitors to Las Vegas.
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“It’s economic chaos and a fear of a Trump recession. That’s what’s going on here,” Pappageorge said. “The stock market is booming, but those aren’t the people that we rely on to fly to Vegas. The average folks … are holding on to their money.”
But Democratic politicians and labor groups that are otherwise supportive of eliminating taxes on tips opposed the new law. Ted Pappageorge, the secretary-treasurer of the Culinary Union in Las Vegas, expressed frustration that the tax deduction is not permanent—it is set to sunset in 2028—while other tax provisions that benefit higher-income Americans were made permanent.
“Massive corporations and the super wealthy came out the big winners, and workers are getting scraps,” Pappageorge argued.
He also noted that the law pushes the burden onto the Treasury Department to determine the specifics of implementation of the provision, which is applicable for the current fiscal year and set to go into effect during the next tax filing season.
“If you talk to the average tipped worker, the idea of getting some relief is welcome. But we’re not sure what that’s going to look like,” Pappageorge said.
Queríamos compartir algunos clips de noticias recientes que presentan a la Unión Culinaria luchando y ganando por las familias trabajadoras en Nevada.
Ted Pappageorge, el secretario-tesorero del Culinary Workers Union Local 226 en Las Vegas, dijo que los restaurantes deberían simplemente pagar más a sus trabajadores de cocina para compensar a los camareros que ganan propinas.
“’No impuestos sobre las propinas’ es una oportunidad para que republicanos y demócratas entreguen algo a la gente de la clase trabajadora”, dijo.
Pappageorge quiere que el Congreso considere un proyecto de ley separada presentado por el demócrata de Nevada Steven Horsford que eliminaría los impuestos sobre las propinas, pero también requeriría que los restaurantes paguen a los trabajadores al menos el salario mínimo federal de $7.25 por hora. En 43 estados, los restaurantes actualmente pueden pagar a los trabajadores que reciben propinas tan poco como $2.13 por hora.
Yolanda García, barista de Resorts World en Las Vegas y miembro del Culinary Workers Union, también apoya el proyecto de ley de Horsford. García dijo que gana $33,000 al año, incluyendo hasta $600 por mes en propinas. Las propinas nunca están garantizadas, dijo, pero si estuvieran libres de impuestos, ayudaría a compensar esa incertidumbre.
"Me ayudaría a comprar más alimentos. En este momento, el precio de todo ha subido", dijo García.
En el podcast de esta semana, el presentador Ben Margiott entrevista a dos personas de la Unión Culinaria Local 226, el sindicato más influyente del Estado de la Plata.
Ted Pappageorge, secretario-tesorero de la unión, y Sebastián Espinoza, miembro de la unión desde hace mucho tiempo y ayudante de camarero en el Caesars Palace, se unen a Ben para una extensa conversación sobre la eliminación del impuesto federal sobre las propinas.
Funcionarios de el Local 226 de la Unión Culinaria y el Local 165 de la Unión de Cantineros en Las Vegas consideran el cambio de postura de Trump como un intento de encontrar un equilibrio entre su promesa del mayor programa de deportaciones en la historia de Estados Unidos y apaciguar a los líderes empresariales frustrados por las consecuencias de dichas deportaciones.
Al mismo tiempo, Ted Pappageorge, secretario-tesorero de el Local de la Unión Culinaria, afirmó que las personas que Trump puso a cargo de su programa de inmigración eran "de extrema derecha." Añadió que buscan "purificar el país".
"La mayoría de la gente no votó por lo que está sucediendo ahora mismo, por lo que Trump está en serios aprietos y está dando marcha atrás", declaró Pappageorge. “Una semana dice que va a ayudar a los agricultores y a las empresas hoteleras, y a la siguiente dice que van a encontrar y deportar a todos los indocumentados que hay aquí”.
Pappageorge también cree que el intento de deportación masiva de Trump, junto con la guerra comercial global del presidente, está provocando una disminución del número de visitantes a Las Vegas.
“Hay un caos económico y el temor a una recesión impuesta por Trump. Eso es lo que está pasando aquí”, dijo Pappageorge. “La bolsa está en auge, pero no son esas personas las que nos ayudan a viajar a Las Vegas. La gente común… se aferra a su dinero”.
Sin embargo, políticos demócratas y grupos laborales que, en general, apoyan la eliminación de los impuestos sobre las propinas, se opusieron a la nueva ley. Ted Pappageorge, secretario-tesorero de la Unión Culinaria de Las Vegas, expresó su frustración por el hecho de que la deducción fiscal no sea permanente (su vencimiento está previsto para 2028), mientras que otras disposiciones fiscales que benefician a los estadounidenses con mayores ingresos sí se hicieron permanentes.
“Las grandes corporaciones y los súper ricos resultaron ser los grandes ganadores, y los trabajadores se llevan las migajas”, argumentó Pappageorge.
También señaló que la ley traslada al Departamento del Tesoro la responsabilidad de determinar los detalles de la implementación de la disposición, que es aplicable para el año fiscal en curso y entrará en vigor durante la próxima temporada de declaración de impuestos.
“Si hablamos con el trabajador promedio que recibe propinas, la idea de obtener algún alivio es bienvenida. Pero no estamos seguros de cómo se verá”, dijo Pappageorge.