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The Culinary Union proposed in early May to the Nevada Gaming Control Board that customers should also be required to wear masks so that front-line hospitality workers would be better protected when casinos reopened.
We applaud the Nevada Gaming Control Board’s updated guidance that customers must wear face coverings at table and card games if there is no barrier, partition, or shield between the dealer and each player. This is great news for dealers who will be better protected now, but it’s not enough.
What about the rest of the tens of thousands of hospitality workers? The Culinary Union demands that casinos and hotels implement the same face covering mandate for visitors interacting with bartenders, cocktail servers, food servers, bell persons, porters, guest room attendants, cashiers, and other customer-facing positions.
Public health experts stress the need for universal face covering in order to prevent the spread of COVID-19. The Culinary Union agrees with Southern Nevada Acting Chief Health Officer Dr. Fermin Leguen that “employees of local businesses are putting themselves at risk to provide services to the public who are not wearing masks.” Reopening without a requirement that all patrons wear masks puts hospitality and gaming workers, their families and communities, and the general public at risk of a surge in COVID-19 cases.
The Culinary Union also demands the Nevada Gaming Control Board adopt the recommendations by the Southern Nevada Health District with respect to requiring face coverings by all persons in public, as well as mandatory and regular testing of all frontline employees in casino hotels.
The Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada and is tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas on CulinaryClean.org:
1. Requiring daily cleaning of guest rooms
2. Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work and regular testing thereafter
3. Providing adequate COVID-19 PPE for employees
4. Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
5. Requiring guests to wear face masks in all public areas
6. Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website
“Culinary Union’s Public Health Guidelines for Gaming Facilities During the COVID-19 Pandemic": https://www.culinaryunion226.org/news/press/body/2020-05-05-Culinary-Union-public-health-guidelinesFINAL.pdf
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DECLARACIÓN de Geoconda Argüello-Kline en referencia a la política actualizada de la Junta Reguladora del Juego en Nevada con respecto a cobertores faciales y pruebas regulares y obligatorias para salvar vidas:
A principios del mes de mayo, la Unión Culinaria le propuso a la Junta Reguladora del Juego en Nevada que también se les exigiera a los clientes usar máscaras para que los trabajadores de hotelería en las primeras líneas estuvieran más protegidos cuando volvieran a abrir los casinos.
Ahora, aplaudimos por la guía actualizada de la Junta Reguladora del Juego en Nevada la cual indica que los clientes deben usar cobertores faciales en los juegos de mesa y baraja si no hay ninguna barrera, divisor, o protector entre el repartidor y cada jugador. Estas son excelentes noticias para los repartidores que ahora estarán más protegidos, pero no es suficiente.
¿Qué tal el resto de las decenas de miles de trabajadores de hotelería? La Unión Culinaria exige que los casinos y hoteles implementen la misma orden para los visitantes que interactúan con los cantineros, las meseras de cocteles, los meseros de alimentos, botones, empleados de limpieza del casino, recamareras, cajeros, y demás puestos de contacto con el público.
Los expertos de sanidad pública enfatizan la necesidad del uso universal de cobertores faciales para prevenir el contagio de COVID-19. La Unión Culinaria está de acuerdo con el Funcionario Principal de Salud Interino del Sur de Nevada, el Dr. Fermin Leguen, en que “los empleados de los comercios locales se están poniendo en riesgo para brindarle servicio al público que no está usando máscaras.” Volver a abrir sin requerir que todo los clientes usen mascaras expone a los trabajadores de hotelería y del juego, a sus familias y sus comunidades, y al público en general al riesgo de un aumento en casos de COVID-19.
La Unión Culinaria además exige que la Junta Reguladora del Juego en Nevada adopte las recomendaciones del Distrito de Sanidad del Sur de Nevada (Southern Nevada Health District) con respecto al requerimiento de máscaras faciales para todas las personas que salgan al público, así como también la prueba obligatoria y regular de todos los empleados de primera línea en los casinos-hoteles.
La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada. En la página CulinaryClean.org, la Unión Culinaria lleva cuenta de lo que están haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:
1. Requiriendo la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
2. La realización de pruebas obligatorias de todos los empleados para detectar el COVID-19 antes de regresar al trabajo, y pruebas regulares de ahí en adelante
3. Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra el COVID-19
4. Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
5. Requiriendo que los clientes usen máscaras faciales en todas las áreas públicas
6. Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en los sitios web públicos
“Las Pautas de Salud Pública de la Unión Culinaria para los Establecimientos de Juego Durante la Pandemia de COVID-19”: https://culinaryunion226.org/download-2-asset/2020-05-05-Culinary-Union-public-health-guidelines-SpanishFINAL.pdf