Culinary Union delivered Nevada for Biden/Harris, drove unprecedented turnout with the largest political team statewide



Saturday, November 7, 2020


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Culinary Union delivered Nevada for Biden/Harris, drove unprecedented turnout with the largest political team statewide 

Organizers knocked on over half a million doors during a pandemic, including half of the Black and Latinx voters in Nevada.

Las Vegas, NV –  The Culinary Union, the largest affiliate of UNITE HERE, the strongest political force in the state, delivered Nevada for President-elect Joe Biden and Vice President-Elect Kamala Harris, mobilized over a hundred thousand hospitality workers and voters to defeat Trump, and elected representatives down the ballot who will fight for our families. 

“We congratulate President-elect Joe Biden and Vice President-Elect Kamala Harris, Congressional representatives Dina Titus, Steven Horsford, Susie Lee, and Clark County Commissioner William McCurdy. We are ready to continue the work to protect workers,” said Geoconda Argüello-Kline, Secretary-Treasurer for the Culinary Union.

“The unprecedented turnout in Nevada, which was led by those most directly impacted by the COVID-19 pandemic, is a mandate on Donald Trump’s failed leadership,” continued Argüello-Kline. “Ever since he assumed the office, Trump has been a daily threat to the livelihoods of workers and our families. We are taking back our country and are proud to have delivered Nevada for political candidates who will represent working families and fight for our issues. Nevadans need comprehensive COVID-19 relief now, a fair economy that centers workers, racial justice that ensures Black Lives Matter, and a democracy that includes all of us - whether we are Black or white, Native or new immigrant, Latinx or Asian.” 

The Culinary Union celebrated its 85th anniversary on November 1st and is proud to have fought for over eight decades to protect working families in Nevada. Having run the most successful and largest political program ever in the organization’s history, the Culinary Union will continue the fight to ensure that democracy stands and that workers’ voices are heard.

Total political efforts for the 2020 General Election: The Culinary Union’s political program for the 2020 General Election, which was responsive to the COVID-19 global pandemic, began on August 1, 2020 and was the largest in the state. 

The battle-tested political program had 500 UNITE HERE and Culinary Union hospitality workers canvass and mobilize voters to vote early and vote by mail. Since August 1st, canvassers knocked on 650,000 doors in Las Vegas and Reno and talked to 130,000 voters (in English, Spanish, Mandarin, Cantonese, Tagalog, and Amharic). In Nevada, canvassers spoke to over 42,400 eligible voters who did not vote for 2016, knocked on the doors of half of the Black and Latinx voters in Nevada, and helped low-propensity voters make a plan to vote for Joe Biden and Kamala Harris.

The Culinary Union, which ran the largest political program ever in its history, was the first organization in Nevada to conduct safe door-to-door canvassing during a global pandemic when most had abandoned in-person canvassing - a cornerstone of electoral work and organizing. Culinary Union created comprehensive “contactless door-to-door canvassing” protocols to minimize risk. Guidelines included mandatory use of PPE including masks and gloves, adherence to social distancing guidelines both on the doors with voters and among canvassers, and specialized health and safety requirements including contact tracing and virtual meetings. 

The Culinary Union ran a comprehensive strategic communications program, which included 1.9 million emails and texts, completely in-house polling, digital persuasion social media ads targeting Nevada voters, “Trump Lies” video ads with over 11.4 million views via UNITE HERE’s Take Back 2020 PAC, and uplifted the stories of workers who are fighting to take back their country in local, national, and international media. 

In addition to a robust mail program, where approximately 5.6 million pieces were mailed to Culinary Union members and eligible voters, the Culinary Union also had a strong multilingual phone bank program, which was entirely run by UNITE HERE and Culinary Union worker-volunteers. Across the country, phone bankers made calls in English, Spanish, Mandarin, Cantonese, Tagalog, and Amharic. By the end of Election Day, 2 million personal calls and 242,400 automated calls were made to Culinary Union members, their families, and registered voters throughout Nevada.

Culinary Union’s historic 2020 efforts surpass previous political efforts: In the 2018 midterms, 350 hospitality worker canvassers knocked on 370,000 doors. In the 2016 presidential race, 300 canvassers knocked on 350,000 doors.

The Culinary Union drove turnout in Nevada because our union has worked for over eight decades to build worker power and strength. Every political effort draws from the Culinary Union’s 85-years of rich knowledge regarding effective voter contact, which is rooted in the principle of working people talking to each other about the importance of building power through voting. 

Canvassers reflect the Culinary Union’s diverse membership, which is majority women and people of color, who are committed to economic and racial justice and organizing for our collective liberation. As the largest immigrant organization in Nevada, the Culinary Union is proud to have founded the Citizenship Project, which has helped over 18,000 Nevadans become U.S. citizens and new voters since 2001.


Culinary Workers Union Local 226 and Bartenders Union Local 165, Nevada affiliates of UNITE HERE, represent 60,000 workers in Las Vegas and Reno, including at most of the casino resorts on the Las Vegas Strip and in Downtown Las Vegas. UNITE HERE represents 300,000 workers in gaming, hotel, and food service industries in North America. 

The Culinary Union, through the Culinary Health Fund, is one of the largest healthcare consumers in the state. The Culinary Health Fund is sponsored by the Culinary Union and Las Vegas-area employers. It provides health insurance coverage for over 145,000 Nevadans, the Culinary Union’s members and their dependents.  

The Culinary Union is Nevada’s largest Black/AAPI/immigrant organization with members who come from 178 countries and speak over 40 different languages. We are proud to have helped over 18,000 immigrants become American citizens and new voters since 2001 through our affiliate, The Citizenship Project. 

The Culinary Union has a diverse membership -- approximately 55% women, 54% Latinx, 19% White, 15% Asian, 10% Black, and less than 1% Indigenous Peoples — and consists of guest room attendants, cocktail and food servers, porters, bellmen, cooks, bartenders, laundry and kitchen workers. The Culinary Union has been fighting for fair wages, job security, and good health benefits for workers in Nevada for 85 years. / @Culinary226 


La Unión Culinaria ganó Nevada para Biden/Harris, impulsó una concurrencia de votantes sin precedentes con el equipo político más grande en todo el estado

Los organizadores hablaron con la mitad de los votantes negros y latinxs en Nevada y tocaron medio millón de puertas durante una pandemia  

Las Vegas, NV – La Unión Culinaria, la filial más grande de UNITE HERE, la potencia política más fuerte en el estado, ganó Nevada para el Presidente Electo Joe Biden y la Vicepresidenta Electa Kamala Harris, movilizó a más de cien mil trabajadores de hotelería y votantes para derrotar a Trump, y elegió a representantes que lucharán por nuestras familias.

“Felicitamos al Presidente Electo Joe Biden y a la Vicepresidenta Electa Kamala Harris, a los representantes del Congreso Dina Titus, Steven Horsford, y Susie Lee, y al Comisionado del Condado de Clark William McCurdy. Estamos listos para continuar con la labor de proteger a los trabajadores,” dijo Geoconda Argüello-Kline, Secretaria-Tesorera de la Unión Culinaria.

“Esta concurrencia de votantes sin precedentes, que se condujo por aquellos más directamente impactados por la pandemia de COVID-19, es una exigencia para el liderato fallido de Donald Trump,” siguió diciendo Argüello-Kline. “Desde que tomó el cargo, Trump ha sido una amenaza diaria para el sustento de los trabajadores y nuestras familias. Nosotros recobraremos nuestro país y estamos orgullosos de haber ganado a Nevada de parte de los candidatos políticos que representarán a las familias de clase trabajadora y lucharán por nuestros intereses. Los nevadenses necesitamos asistencia completa con el COVID-19 ahora mismo, una economía enfocada en los trabajadores, justicia racial que asegure que las Vidas de Personas Negras Importen, y una democracia que nos incluya a todos – seamos negros o blancos, Nativos o inmigrantes nuevos, latinxs o asiáticos.”

La Unión Culinaria festejó su 85 aniversario el 1º de noviembre y está orgullosa de haber luchado por más de ocho décadas para proteger a las familias de clase trabajadora en Nevada. Habiendo operado el programa político más grande y exitoso en la historia de esta organización, la Unión Culinaria seguirá en la lucha para asegurarse de que la democracia siga en pie y que las voces de los trabajadores se escuchen. 

Totalidad de esfuerzos políticos para las Elecciones Generales del 2020: El programa político de la Unión Culinaria para las Elecciones Generales del 2020, que respondió a la pandemia mundial de COVID-19, comenzó el 1º de agosto y fue el más grande del estado.

Este programa, probado en batalla, contó con 500 trabajadores de hotelería pertenecientes a UNITE HERE y a la Unión Culinaria que llevaron la campaña y movilizaron a los electores a votar anticipadamente y a votar por correo. Desde el 1o de agosto, los trabajadores de la campaña tocaron 500 mil puertas en Las Vegas y Reno y hablaron con 130 mil votantes (en inglés, español, mandarín, cantonés, tagalo, y amárico). En Nevada, los trabajadores de la campaña hablaron con 42,400 electores elegibles que no votaron en el 2016, conversaron con la mitad de los electores negros y latinxs del estado, y ayudaron a electores poco propensos a votar para que estos formaran sus planes para votar por Joe Biden y Kamala Harris.

La Unión Culinaria, que efectuó el programa político más grande en su historia, fue la primera organización en Nevada en llevar a cabo una operación segura de puerta en puerta durante la pandemia global cuando la mayoría había abandonado las campañas en-persona – que son un pilar de cualquier esfuerzo electoral y de la organización. La Unión Culinaria creó extensos protocolos para una “campaña sin-contacto de puerta en puerta” y así minimizar el riesgo. Las guías incluyeron el uso obligatorio de EPP, que incluye mascarillas y guantes, adherencia a las pautas de distanciamiento social (tanto en las puertas con los electores, como entre los trabajadores mismos), y requisitos especializados de salud y seguridad con rastreo de contactos y reuniones virtuales.

La Unión Culinaria ejecutó un exhaustivo y estratégico programa de comunicaciones, que incluyó el envío de cientos de miles de correos electrónicos y mensajes de texto a 60 mil afiliados de la unión, sondeos totalmente internos, anuncios de persuasión digital en las redes sociales dirigidos a los electores de Nevada, videos titulados “Trump Lies” con más de 11.6 millones de espectadores a través del Take Back 2020 PAC (el Comité de Acción Política para Recuperar el 2020) de UNITE HERE, y el realce de las historias de los trabajadores que están luchando por recuperar su país en las redes locales, nacionales, e internacionales.

Además de un vigoroso programa postal, en el cual se enviaron aproximadamente 5.6 millones de piezas de correo a los miembros de la Unión Culinaria y a electores elegibles, la Unión Culinaria también usó un fuerte programa de llamadas telefónicas multilingües, totalmente dirigido por voluntarios-trabajadores de UNITE HERE y de la Unión Culinaria. Por todo el país estos voluntarios hacían llamadas en inglés, español, mandarín, cantonés, tagalo, y amárico. Para el final del Día de las Elecciones, se habían hecho más de 2 millones de llamadas en persona y 242,400 llamadas automatizadas a los miembros de la Unión Culinaria, a sus familias, y a los votantes registrados por todo Nevada.

La histórica campaña de la Unión Culinaria del 2020 superó las campañas políticas anteriores: En las elecciones a mitad de la legislatura del 2018, 350 trabajadores de hotelería hicieron campaña tocando 370 mil puertas. Durante la contienda presidencial del 2016, 300 trabajadores tocaron 350 mil puertas. 

La Unión Culinaria impulsó la concurrencia en Nevada porque nuestro sindicato ha trabajado más de ocho décadas para desarrollar el poder y la fuerza del trabajador. Cada esfuerzo político toma algo de los 85 años de abundante conocimiento que posee la Unión Culinaria con respecto al contacto efectivo con los votantes, lo cual se basa en el principio de que personas de clase trabajadora hablen entre sí de la importancia de formar una potencia a través de la votación.

Los trabajadores de la campaña reflejan la diversidad de la membrecía de la Unión Culinaria, compuesta mayormente de mujeres y personas de color, comprometida a la justicia económica y racial, y a organizar para nuestra liberación colectiva. Como la organización de inmigrantes más grande en Nevada, la Unión Culinaria está orgullosa de haber fundado el Proyecto de Ciudadanía, que ha ayudado a más de 18 mil habitantes de nevada a convertirse en ciudadanos estadounidenses y nuevos votantes desde el 2001.

La Unión de Trabajadores Culinarios Local 226 y la Unión de Cantineros Local 165, que son afiliados de UNITE HERE en Nevada, representan a 60,000 trabajadores en Las Vegas y Reno, incluso en la mayoría de los casinos turísticos en el Strip de Las Vegas y la zona conocida como Downtown Las Vegas. UNITE HERE representa a 300,000 trabajadores en las industrias del juego, de hotelería, y del servicio de alimentos en Norteamérica. 

La Unión Culinaria, a través del Fondo de Salud de la Culinaria, es uno de los más grandes consumidores de atención médica en el estado. El Fondo de Salud de la Culinaria es patrocinado por la Unión Culinaria y los empleadores del área de Las Vegas. Le brinda cobertura de su seguro médico a más de 145 mil nevadenses, que son los miembros de la Unión Culinaria y sus dependientes. 

La Unión Culinaria es la organización de negros/AAPI/inmigrantes más grande en Nevada con miembros que provienen de 178 países y hablan más de 40 idiomas distintos. Estamos orgullosos de haber ayudado a más de 18 mil inmigrantes a convertirse en ciudadanos Americanos y electores desde el año 2001 a través de nuestro afiliado, el Proyecto de Ciudadanía.

La Unión Culinaria tiene una membrecía diversa –aproximadamente un 55% son mujeres, 54% son latinxs, 19% caucásicos, 15% asiáticos, 10% afroamericanos, y menos de 1% son personas indígenas — y está compuesta de recamareras, meseras y meseros de cocteles y comida, empleados de limpieza de los casinos, botones, cocineros, cantineros, y de empleados de lavandería y de cocina. La Unión Culinaria ha estado luchando por sueldos justos, seguridad laboral, y buena cobertura de atención médica para los trabajadores en Nevada por 85 años.   

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